ఇద్దరు అనుభవజ్ఞులు ‘చుట్టూ కూర్చోలేరు’ వబాషాలో ఆహార వ్యాపారాన్ని ప్రారంభించారు – పోస్ట్ బ్రేకింగ్ న్యూస్

వబాషా – మిస్సిస్సిప్పి రివర్ ఫ్లేవర్ కంపెనీ ఈ వసంతకాలంలో డౌన్‌టౌన్ వబాషాలో తన మొదటి రిటైల్ దుకాణాన్ని తెరవాలని యోచిస్తోంది.

మిస్సిస్సిప్పి రివర్ ఫ్లేవర్ కంపెనీ అనేది మసాలా మిశ్రమాలు, మెరినేడ్‌లు, మాంసం రుబ్బులు మరియు మరిన్నింటిలో ప్రత్యేకత కలిగిన స్థానిక, అనుభవజ్ఞుల యాజమాన్యంలోని వ్యాపారం. మహమ్మారి దెబ్బ తగిలిన కొద్దిసేపటికే ఈ వ్యాపారాన్ని ఎరికా మరియు జేడెన్ పెక్ ప్రారంభించారు. మేమిద్దరం ఇటీవల ఉద్యోగాలు కోల్పోయాము మరియు ఏదైనా చేయాలని చూస్తున్నాము.

“అనుభవజ్ఞులుగా, మేము తిరిగి కూర్చుని జీవితం జరిగే వరకు వేచి ఉండలేము” అని ఎరికా పెక్ అన్నారు. “నా భర్త, ‘అవును, వ్యాపారాన్ని ప్రారంభిద్దాం’ అనేవాడు.”

ఆ సమయంలో, ఇది తక్కువ ప్రమాదం అనిపించింది మరియు ఎరికా మరియు జాడెన్ ఇప్పటికే మనస్సులో ఆలోచన కలిగి ఉన్నారు. వారు వారి స్వంత మసాలా మిశ్రమాలను తయారు చేస్తారు మరియు వాటిని స్నేహితులు మరియు కుటుంబ సభ్యులకు బహుమతిగా ఇస్తారు.

“మేము 2020 నుండి వ్యాపారంలో ఉన్నాము” అని ఎరికా చెప్పారు. “మేమిద్దరం మిలిటరీలో ఉన్నాము, కాబట్టి మేము బయటకు వచ్చిన తర్వాత మేము ఎల్లప్పుడూ మా స్వంతదానిని కలుపుతాము. స్టోర్‌లోని ప్రతిదీ యాంటీ-కేకింగ్ ఏజెంట్లు మరియు అనవసరమైన పదార్థాలు మరియు వ్యర్థాలతో నిండి ఉంది. మేము మా స్వంత వస్తువులను అన్ని సమయాలలో కలుపుతాము.”

మిసిసిపీ రివర్ ఫ్లేవర్ కంపెనీ రైతుల మార్కెట్లు మరియు క్రాఫ్ట్ షోలలో బూత్‌లతో ఒక చిన్న కంపెనీగా ప్రారంభమైంది. వారు ఇప్పటికీ నెలకు రెండు వెండర్ షోలకు హాజరవుతారు, అయితే స్టోర్ తెరిచిన తర్వాత వారు ఆ సంఖ్యను తగ్గించాల్సి రావచ్చు.

“2020 ఏప్రిల్‌లో, మేము మా ఫేస్‌బుక్ పేజీని ప్రారంభించాము మరియు లేక్ సిటీ, వబాషా మరియు రెడ్ వింగ్ ప్రాంతాల్లోని స్థానికులకు ఉచిత నమూనాలు కావాలంటే వారి చిరునామాను మాకు పంపమని చెప్పాము” అని ఎరికా చెప్పారు. “మేము ఎల్లప్పుడూ తయారుచేసే నాలుగు మసాలా దినుసుల 200కి పైగా ఉచిత నమూనాలను పంపడం ముగించాము. మాకు చాలా ఫీడ్‌బ్యాక్ మరియు మంచి సమీక్షలు వచ్చాయి. కాబట్టి ఆ సంవత్సరం జూన్‌లో, స్థానికులకు 12 రకాల మసాలా దినుసులు ఉన్నాయి, రైతుల మార్కెట్ పెద్దది. కొట్టండి మరియు మేము అక్కడ నుండి వెళుతున్నాము.

ఇప్పుడు, పెక్స్ కుటుంబం వాబాషా డౌన్‌టౌన్‌లో స్టోర్ ఫ్రంట్‌తో తమ వ్యాపారాన్ని తదుపరి స్థాయికి తీసుకెళ్లడానికి సిద్ధంగా ఉంది. వారు ఏప్రిల్‌లో తెరవాలని ఆశిస్తున్నారు, అయితే వారు తమ స్థలాన్ని తమ సొంతం చేసుకోవడం ప్రారంభించే ముందు అనుమతులు మరియు లైసెన్స్‌ల కోసం వేచి ఉన్నారు.

“ఇది మంచిదని నేను భావిస్తున్నాను. మేము సేంద్రీయంగా పెరిగాము, ఇది చాలా బాగుంది,” ఎరికా చెప్పారు. “మేము పెద్ద వ్యాపార రుణాలు లేదా అలాంటివేమీ తీసుకోవలసిన అవసరం లేదు. నా ఉద్దేశ్యం, మనం విఫలమై దివాలా తీస్తే, అది చాలా భయంకరంగా ఉంటుంది, కానీ అది మన జీవితాలపై పూర్తిగా విధ్వంసక ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. అక్కడ లేదు.”

సహకారం / ఎరికా పెక్

పెక్ కుటుంబం కష్టాల యొక్క న్యాయమైన వాటాను అనుభవించింది. వారు తమ సైనిక సేవ తర్వాత నిరాశ్రయులైన మరియు పేదరికంతో పోరాడారు మరియు ఇప్పుడు కంపెనీ నుండి లాభాలను స్థానిక సంఘాలు మరియు అనుభవజ్ఞుల సంస్థలకు తిరిగి ఇస్తున్నారు. ఇతరులకు సహాయం చేయడం వారికి మరియు వారి వ్యాపార నమూనాకు చాలా ముఖ్యం.

“అనుభవజ్ఞులకు జీవితం ఇంత కష్టంగా ఉండదని మేము నమ్ముతున్నాము” అని ఎరికా చెప్పారు. “మీరు మీ దేశానికి 15 సంవత్సరాలు లేదా మీ జీవితంలో కొంత భాగాన్ని అంకితం చేస్తే, ఆ సేవ ముగిసిన తర్వాత జీవించడం అంత కష్టం కాదు. కాబట్టి మనం మరొకరికి సహాయం చేయగలిగితే.. మేము ఒకసారి పాయింట్, మేము దీన్ని చేయాలని నిర్ణయించుకున్నాము. మా కంపెనీ తిరిగి ఇచ్చే ఆలోచనలో పాతుకుపోయింది.”

అదృష్టవశాత్తూ, పెక్స్ కుటుంబం వ్యాపారంలో కొంత విజయాన్ని సాధించింది. వెర్మోంట్ మాపుల్ బేకన్, ఫుల్లీ లోడెడ్ బర్గర్, బుట్చర్స్ బ్లెండ్ మరియు సేవరీ స్టీక్ అండ్ చాప్ మా అమ్మకానికి అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన మిశ్రమాలు. వేసవిలో, మేము చాలా ప్రజాదరణ పొందిన డెజర్ట్ మిశ్రమాలు వంటి అనేక కాలానుగుణ ఉత్పత్తులను అందిస్తాము.

“మేము బహుశా మొత్తం 50 వేర్వేరు మిశ్రమాలను కలిగి ఉన్నాము మరియు మేము వాటిని కాలానుగుణంగా తిప్పుతాము” అని ఎరికా చెప్పింది. “మేము సాధారణంగా వేసవి నెలల్లో మాత్రమే వేసే ప్రజలకు ఇష్టమైన చీజ్‌కేక్ మిక్స్ మరియు ప్రజలకు ఇష్టమైన బ్లడీ మేరీ మిక్స్ ఉన్నాయి. నా భర్త అన్నింటి వెనుక ఒక రకమైన మెదడు, ప్రయోగాలు మరియు విభిన్న మిశ్రమాలతో ముందుకు వస్తున్నాడు. .”

సరదా రుచులతో పాటు, ఎరికా తన ఉత్పత్తి శీర్షికలతో సృజనాత్మకతను పొందడానికి ఇష్టపడుతుంది. ఆమె పదాలతో ఆడుకోవడాన్ని ఇష్టపడుతుంది మరియు ప్రతిదానికీ పేర్లతో చాలా సరదాగా ఉంటుంది.

“గత వేసవిలో, నేను 90ల పెట్టెను తయారు చేసాను,” ఆమె చెప్పింది. “మా వద్ద జురాసిక్ పోర్క్, స్పైస్ స్పైస్ బేబీ, సేవ్డ్ బై ది బెల్ పెప్పర్ మరియు మరిన్ని ఉన్నాయి. మా బాక్స్‌లో మార్క్ పాల్ ఉన్నారు, అతను సేవ్ బై ది బెల్‌లో జాక్ మోరిస్ పాత్రను పోషించాడు. మేము మిస్టర్ గోస్సెలార్‌ని కలవడానికి కాలిఫోర్నియాకు చేరుకున్నాము మరియు అతను మాకు పంపాడు. “సేవ్డ్ బై ది బెల్ పెప్పర్” పట్టుకుని ఉన్న ఫోటో. చాలా కూల్ గా ఉంది. ”

యునైటెడ్ స్టేట్స్ అంతటా విస్తృతంగా పంపిణీ చేయబడిన ఉత్పత్తులను కలిగి ఉండటంతో పాటు, Pex దాని విజయానికి దోహదపడిన అవార్డులను కూడా అందుకుంది.

“2022లో, మేము మొత్తం మిడ్‌వెస్ట్ మరియు ఐదు పోటీ రాష్ట్రాలలో మిడ్‌వెస్ట్ వెటరన్ ఎంటర్‌ప్రెన్యూర్ ఆఫ్ ది ఇయర్ అవార్డును గెలుచుకున్నాము. 70 కంపెనీలలో, మేము మొదటి స్థానం మరియు $25,000 గెలుచుకున్నాము. ” అని ఎరికా చెప్పారు. కనుక ఇది చాలా గొప్పది. ”

సారా గైమోన్ పోస్ట్-బులెటిన్ కోసం వ్యాపార రిపోర్టర్. గైమోన్ మిన్నెసోటాలోని న్యూ ఉల్మ్‌లో పెరిగాడు. ఆమె న్యూ ఉల్మ్ పబ్లిక్ హై స్కూల్ నుండి పట్టభద్రురాలైంది మరియు మిన్నెసోటా డులుత్ విశ్వవిద్యాలయంలో చదివింది. UMDకి హాజరవుతున్నప్పుడు, గైమోన్ జర్నలిజంలో ప్రావీణ్యం సంపాదించాడు మరియు ఫోటోగ్రఫీ మరియు అంతర్జాతీయ అధ్యయనాలలో డబుల్ మైనర్ చేశాడు. పోస్ట్ బులెటిన్‌లో చేరడానికి ముందు, అతను బ్రెయిన్డ్ డిస్పాచ్‌కు స్టాఫ్ రైటర్‌గా పనిచేశాడు. అక్కడ, ఆమె బాక్స్టర్ నగరం మరియు వ్యాపారాన్ని కవర్ చేసింది.