డాక్యుమెంటరీ ‘సెకండ్ సర్వింగ్స్’ సింగపూర్ హాకర్లు కొత్త రుచులు మరియు డిజిటల్ మార్కెటింగ్‌తో ఎలా అభివృద్ధి చెందుతాయో చూపిస్తుంది

సింగపూర్ హాకర్ జీవితం చాలా కష్టం.

దేశంలోని చాలా మంది ప్రజలు ఇప్పటికీ తమ ఖరీదైన పడకలపై నిద్రపోతున్నప్పటికీ, వారు టన్నుల కొద్దీ ఉత్పత్తులను కొనుగోలు చేయడానికి మరియు కడగడానికి ఉదయాన్నే మేల్కొంటారు, వీటిలో ఎక్కువ భాగం ప్రాసెస్ చేయడానికి శ్రమతో కూడుకున్నది.

మీరు చేయాల్సిందల్లా ఒక చిన్న ఫుడ్ స్టాల్‌లో రోజంతా పని చేయడం, మండుతున్న మంటల ముందు గంటల తరబడి నాన్‌స్టాప్‌గా గడపడం, ఆర్డర్ చేయడానికి వంట చేయడం మరియు ఒక్కో ప్లేట్‌ను $5 కంటే తక్కువకు అమ్మడం.

సూర్యుడు మళ్లీ అస్తమించే సమయానికి చాలా రోజులు పూర్తయ్యాయి. మిగిలిన వారు మా స్టాల్స్‌ను శుభ్రం చేసి, ఇంటికి వెళ్లి, పడుకుని, రేపు మళ్లీ ప్రారంభించడానికి సిద్ధంగా ఉండాలి.

ఆధునిక సింగపూర్‌లో ఈ కష్టమైన వృత్తి తన మెరుపును ఎందుకు కోల్పోతుందో చూడటం సులభం. ఇక్కడ హాకర్ల సగటు వయస్సు 60, మరియు యువకులు మరింత సౌకర్యవంతమైన మరియు లాభదాయకమైన ఉద్యోగాల కోసం వెతుకులాటకు దూరంగా ఉండటంతో జనాభా పెరుగుతూనే ఉంటుంది.

దీనికి తోడు పెరుగుతున్న ఖర్చులు మరియు వినియోగదారుల అభిరుచులలో వేగవంతమైన మార్పులు, మరియు దేశం యొక్క విలువైన హాకర్ సంస్కృతి, యునైటెడ్ నేషన్స్ ఎడ్యుకేషనల్, సైంటిఫిక్ అండ్ కల్చరల్ ఆర్గనైజేషన్ (UNESCO) చేత మానవత్వం యొక్క కనిపించని సాంస్కృతిక వారసత్వంగా గుర్తించబడింది, ఇది ప్రపంచ వారసత్వ ప్రదేశంగా నమోదు చేయబడుతుంది. . ఆశ్చర్యం లేదు. పూర్తిగా అదృశ్యం అంచున.

కానీ మీ హాకర్ స్టాల్ స్థాపించబడి దశాబ్దాలుగా ఉన్నప్పటికీ, మీ వ్యూహాన్ని పునరాలోచించుకోవడానికి మరియు పోటీకి ముందు ఉండడానికి ఇది చాలా ఆలస్యం కాదు.అదీ డాక్యుమెంటరీ ఆవరణ. రెండవసారిఉత్పత్తి చేసింది యాక్సెంచర్ పాట ముగ్గురు పెడ్లర్ల సహకారం.

కన్సల్టింగ్ దిగ్గజం యాక్సెంచర్ యొక్క టెక్నాలజీ-ఎనేబుల్డ్ క్రియేటివ్ గ్రూప్‌తో కలిసి వారి మెనూని అప్‌డేట్ చేయడానికి, సంప్రదాయాన్ని కాపాడుకోవడానికి మరియు డిజిటల్-ఫస్ట్ ఫ్యూచర్ వైపు వెళ్లడానికి ఒక హాకర్ యొక్క ప్రయాణాన్ని 46 నిమిషాల భాగం వివరిస్తుంది.

గీనా రాజన్ గినా సింగపూర్ వాడై ఉదాహరణకు, సాల్టెడ్ ఎగ్, రోజాక్ మరియు చిల్లీ పీత వంటి ప్రసిద్ధ స్థానిక రుచుల నుండి ప్రేరణ పొందిన మూడు రకాల డిప్‌లను రూపొందించడానికి డమ్మామ్ ఫుడ్ సెంటర్ రెస్టారెంట్ పాక సలహాదారు మరియు చెఫ్ ఎల్విన్ చుతో కలిసి పని చేసింది.

1987లో జినా భర్త తొలిసారిగా స్థాపించిన కంపెనీ, రాజన్ తన బ్రాండ్‌ను అందించడానికి కన్సల్టింగ్ గ్రూప్‌తో కలిసి పని చేయడం మరియు యువ వినియోగదారులకు తన ఆకర్షణను విస్తృతం చేయడానికి ఆధునిక, సింగపూర్ ఇమేజ్‌ని ప్యాకేజింగ్ చేయడం చూసింది. యాక్సెంచర్ సాంగ్ ప్రకారం, ఈ సహకారం పెడ్లర్ యొక్క సోషల్ మీడియా ఫాలోయింగ్‌ను రెట్టింపు చేసింది మరియు అమ్మకాలను 15% పెంచింది.

వెనుక జంట fakih నిమ్మ చికెన్ రైస్ పెనిన్సులా షాపింగ్ సెంటర్‌కు చెందిన ఫ్రాంకీ యో మరియు అతని భార్య జేన్ కూడా కన్సల్టెన్సీతో కలిసి పని చేయడం ద్వారా ప్రయోజనం పొందారని చెప్పబడింది. మార్పులలో ప్రధానమైనది అభిమానులకు ఇష్టమైన లెమన్ చికెన్ రైస్‌ని పునఃప్రారంభించడం. ఇది తీపి మరియు పుల్లని నిమ్మ సాస్ మరియు హృదయపూర్వక సూప్‌తో క్రిస్పీ ఫ్రైడ్ చికెన్ కట్‌లెట్‌లను మిళితం చేస్తుంది.

ఫుడ్ డెలివరీ సేవలు మరియు డిజిటల్ పేమెంట్ గేట్‌వేల పరిచయంతో పాటు, ఈ భాగస్వామ్యం వల్ల ఫకీ లెమన్ చికెన్ రైస్ అమ్మకాలు 25% పెరిగాయి. షాపింగ్ సెంటర్‌లో తక్కువ పాదాల రద్దీని పరిగణనలోకి తీసుకుంటే ఇది చాలా గొప్ప విషయం.

మూడవ మరియు చివరి పెడ్లింగ్ భాగస్వామ్యం అర్మేనియన్ స్ట్రీట్ చార్ క్వాయ్ టియోవ్టాన్ బన్ కియాట్ మొట్టమొదట 1949లో అతని తండ్రి, హాకర్, మరియు ప్రస్తుతం సెంగ్‌కాంగ్ ఫుడ్ కోర్ట్‌లో పనిచేస్తున్నాడు.

కనుచూపు మేరలో వారసులెవరూ లేకపోవడంతో, వోక్ మరియు గరిటెలాంటి వాటిని ఎలా ఉపయోగించాలో డిజిటల్‌గా రికార్డ్ చేయడానికి యాక్సెంచర్ సాంగ్‌తో కలిసి పని చేయడానికి టాన్ ఎంచుకున్నాడు, తద్వారా భవిష్యత్తులో ప్రసిద్ధ వంటకాన్ని రోబోటిక్ చేయితో మళ్లీ సృష్టించవచ్చు. నేను దీన్ని చేయాలని ఆలోచిస్తున్నాను.

“చాలా మంది సింగపూర్ వాసుల హృదయాలకు దగ్గరగా ఉండే పరిశ్రమకు మద్దతు ఇవ్వాలనే ఆశయం మాకు ఉంది” అని యాక్సెంచర్ సాంగ్ సౌత్ ఈస్ట్ ఆసియా హెడ్ థామస్ మౌరిట్‌జెన్ అన్నారు. రెండవసారి. “[The show] ఇది మా సృజనాత్మకత మరియు స్థానిక వ్యాపారాన్ని పునర్నిర్మించడానికి అంతర్దృష్టి మరియు సాంకేతికత యొక్క వినియోగాన్ని ప్రతిబింబిస్తుంది మరియు హాకర్ల ఆకాంక్షలను మరియు వారి ఆవిష్కరణలను జరుపుకుంటుంది. ”

“ఈ డాక్యుమెంటరీ పరిశ్రమలో మరింత చర్చకు దారితీస్తుందని మరియు రాబోయే తరాలకు పెడ్లింగ్ సంస్కృతిని కొనసాగించడానికి మరియు బలోపేతం చేయడానికి వ్యక్తులు మరియు సంస్థలను ఒకచోట చేర్చుతుందని మేము ఆశిస్తున్నాము.”

మరింత సమాచారం కోసం, దయచేసి సందర్శించండి: www.Secondservings.tv.

జినా యొక్క వడై చిరునామా 271 ఓనన్ రోడ్, డన్‌మన్ ఫుడ్ సెంటర్, #01-06, సింగపూర్ 424768.

fakih నిమ్మ చికెన్ రైస్ ఇది 3 కోల్‌మన్ సెయింట్, #01-12 పెనిన్సులా షాపింగ్ సెంటర్, సింగపూర్ 179804లో ఉంది.

అర్మేనియన్ స్ట్రీట్ చార్ క్వాయ్ టియోవ్ చిరునామా 303 యాంకర్వాలే లింక్, సింగపూర్ 540303.

ఆల్విన్ లిమ్ ద్వారా వచనం. అన్ని ఫోటోలు యాక్సెంచర్ సాంగ్ సౌజన్యంతో.