[ad_1]
సెంటర్ ఫర్ ఫుడ్ సేఫ్టీ (CFS) ప్రకారం, 2023లో హాంకాంగ్ను ప్రభావితం చేసే ఆహార సంఘటనల సంఖ్య పెరిగింది.
ఫుడ్ ఇన్సిడెంట్ సర్వైలెన్స్ సిస్టమ్ (FISS) స్థానిక ఆహార భద్రతపై ప్రభావం చూపే హాంకాంగ్ వెలుపల సమస్యలను పర్యవేక్షిస్తుంది.
2023లో, CFS FISS ద్వారా 3,500 ఆహార సంఘటనలను గుర్తించింది. 2022లో 2,500 నోటిఫికేషన్లు వచ్చాయి. CFS దిగుమతి రికార్డులను సమీక్షించడం, సంబంధిత అధికారులతో సమన్వయం చేయడం మరియు స్థానిక వ్యాపారులతో తనిఖీ చేయడం ద్వారా దేశంలోని ఉత్పత్తుల లభ్యతను పరిశోధించింది.
తదుపరి చర్యలు అవసరమయ్యే 567 సంఘటనలు ఉన్నాయి. వీటిలో రసాయన, మైక్రోబయోలాజికల్ మరియు ఫిజికల్ ప్రమాదాలు, అలాగే సరికాని తేదీ లేబులింగ్ వంటి సమస్యలు ఉన్నాయి.
ప్రమాదం రకం
ఎక్కువ హెచ్చరికలు రసాయన మరియు మైక్రోబయోలాజికల్ ప్రమాదాలకు సంబంధించినవి, వరుసగా 41 శాతం మరియు 31 శాతంగా ఉన్నాయి. రసాయన ప్రమాదాలలో ఆహార సంకలనాలు, టాక్సిన్స్ మరియు ప్రకటించని అలెర్జీ కారకాలు అధికంగా వాడటం మరియు సూక్ష్మజీవుల ప్రమాదాలలో లిస్టెరియా, సాల్మోనెల్లా మరియు ఇ.కోలి ఉన్నాయి. ప్లాస్టిక్, గాజు మరియు మెటల్ విదేశీ వస్తువులు వంటి భౌతిక ప్రమాదాలు 14 శాతం నివేదికలకు కారణమయ్యాయి.
రిస్క్ మేనేజ్మెంట్ చర్యలలో ప్రభావితమైన ఉత్పత్తుల అమ్మకాలను నిలిపివేయడం, రీకాల్లను ప్రారంభించడం, నిఘా పెంచడం మరియు దిగుమతులను నిలిపివేయడం వంటివి ఉన్నాయి.
CFS ఇంటర్నేషనల్ ఫుడ్ సేఫ్టీ అథారిటీ నెట్వర్క్ (INFOSAN) మరియు యూరోపియన్ యూనియన్ యొక్క రాపిడ్ అలర్ట్ సిస్టమ్ ఫర్ ఫుడ్ అండ్ ఫీడ్ (RASFF)ని కూడా ఉపయోగించుకుంటుంది.
చర్యలో ఉన్న ఈ వ్యవస్థకు ఒక ఉదాహరణ ముడి మిల్క్ చీజ్, ఇది షిగా టాక్సిన్-ఉత్పత్తి చేసే E. కోలి (STEC)తో కలుషితమయ్యే అవకాశం ఉన్నందున డిసెంబర్ 2023లో ఫ్రాన్స్లో రీకాల్ చేయబడింది.
దిగుమతి మరియు రిటైల్ స్థాయిలో ఆన్-సైట్ తనిఖీలను నిర్వహించడం ద్వారా ప్రభావిత ఉత్పత్తులను హాంకాంగ్లోకి దిగుమతి చేసుకున్నట్లు CFS ధృవీకరించింది. ఉత్పత్తులను విక్రయించడాన్ని నిలిపివేయాలని, వాటిని షెల్ఫ్ల నుండి తొలగించి, వాటిని రీకాల్ చేయాలని ఏజెన్సీ దిగుమతిదారులను ఆదేశించింది. ప్రభావిత ఉత్పత్తులను వినియోగించవద్దని ప్రజలకు సూచిస్తూ పత్రికా ప్రకటన కూడా విడుదల చేశారు.
గుల్లల గురించి ఆందోళన
ఇంతలో, CFS ఫ్రాన్స్కు చెందిన కౌంట్ డి హ్యూట్రే జీ ఉత్పత్తి చేసే ముడి గుల్లల దిగుమతులను నిలిపివేయాలని ఆదేశించింది. ఉత్పత్తులను ఉపయోగించడం లేదా అమ్మడం నిలిపివేయాలని ఏజెన్సీ పరిశ్రమను ఆదేశించింది.
రెండు రెస్టారెంట్లలో పచ్చి గుల్లలు తిన్న ఇద్దరు ఫుడ్ పాయిజనింగ్ రోగుల గురించి ఆరోగ్య మంత్రిత్వ శాఖలోని హెల్త్ ప్రొటెక్షన్ సెంటర్ నుండి CFSకి నివేదిక అందింది. దుకాణాన్ని విచారించిన తర్వాత, వారు కౌంట్ ఉయిట్రే గే ఉత్పత్తి చేసిన గుల్లలను విక్రయిస్తున్నట్లు కనుగొనబడింది.
CFS ఫ్రెంచ్ అధికారులకు తెలియజేస్తామని మరియు ఆహార భద్రత మరియు ప్రజారోగ్యాన్ని పరిరక్షించడానికి తగిన చర్యలు తీసుకుంటుందని చెప్పారు.
2023లో కూడా ఇదే పరిస్థితి నెలకొంది. కౌంట్ హోయ్ట్రే గే ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడిన ముడి గుల్లలు మూడు వ్యాధులకు సంబంధించిన కారణంగా జనవరిలో హాంకాంగ్లోకి దిగుమతి కాకుండా నిలిపివేయబడ్డాయి. చర్యలు మార్చి 2023లో ఎత్తివేయబడ్డాయి.
ఈ నెల ప్రారంభంలో, ముడి గుల్లలు సరైన ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ ఉన్నాయని నిర్ధారించడానికి హాంకాంగ్ అధికారులు వివిధ లైసెన్స్ పొందిన ఆహార సౌకర్యాలను తనిఖీ చేశారు.
ముడి, తినడానికి సిద్ధంగా ఉన్న గుల్లలు 0 నుండి 4 డిగ్రీల సెల్సియస్ (32 నుండి 39.2 డిగ్రీల ఫారెన్హీట్) ఉష్ణోగ్రత వద్ద రిఫ్రిజిరేటర్లో ఇతర ఆహారాల నుండి విడిగా నిల్వ చేయబడాలి. ఈ షరతుల ఉల్లంఘన కనుగొనబడితే, ఒక పోలీసు అధికారి మౌఖిక హెచ్చరిక, వ్రాతపూర్వక హెచ్చరిక మరియు ప్రాంగణాన్ని ఉపయోగించడానికి అనుమతిని రద్దు చేయవచ్చు.
“FEHD జనవరి 31 నుండి వివిధ జిల్లాల్లో తనిఖీలను తీవ్రతరం చేయడానికి వరుస కార్యకలాపాలను ప్రారంభించింది. ఆరోగ్య సలహాలు కూడా ఇవ్వబడ్డాయి మరియు ముడి గుల్లలను ఎలా సరిగ్గా నిల్వ చేయాలి మరియు నిర్వహించాలనే దానిపై ఆహార భద్రతా కరపత్రాలను ఆహార సంస్థ నిర్వాహకులు మరియు సిబ్బందికి పంపిణీ చేశారు,” ఆహార మరియు పర్యావరణ ఆరోగ్య శాఖ (FEHD) ప్రతినిధి తెలిపారు.
గర్భిణీ స్త్రీలు, చిన్నపిల్లలు, వృద్ధులు మరియు బలహీనమైన రోగనిరోధక శక్తి ఉన్నవారు వంటి హాని కలిగించే సమూహాలు పచ్చి గుల్లలను తినకుండా ఉండాలని సలహా ఇస్తారు.
(ఆహార భద్రత వార్తలకు ఉచిత సభ్యత్వం కోసం సైన్ అప్ చేయడానికి, ఇక్కడ నొక్కండి. )
[ad_2]
Source link
