[ad_1]
సేథ్ A. బెర్కోవిట్జ్, MD, MPH, UNC స్కూల్ ఆఫ్ మెడిసిన్లో అసోసియేట్ ప్రొఫెసర్ ఆఫ్ మెడిసిన్, వైద్యపరంగా రూపొందించిన ఆహారాలు ఆహార అభద్రత యొక్క ఆరోగ్య ప్రభావాలను ఎలా పరిష్కరిస్తాయనే దానిపై దృక్కోణ కథనాన్ని రచించారు మరియు జర్నల్ ఆఫ్ మెడిసిన్లో ప్రచురించారు.
చాపెల్ హిల్, N.C. – యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు పోషకాలతో నిండిన వివిధ రకాల ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలతో కూడిన ఆహారాన్ని తినడం చురుకైన, ఆరోగ్యకరమైన జీవితాన్ని గడపడానికి గేట్వే. అయినప్పటికీ, కొంతమందికి, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని టేబుల్పై నిలకడగా ఉంచడం కష్టం, ఫలితంగా పోషకాహార సవాళ్లు ఏర్పడతాయి. ఆహార అభద్రత పేలవమైన ఆరోగ్య ఫలితాలకు దారి తీస్తుంది మరియు మధుమేహం, అధిక రక్తపోటు మరియు ఇతర దీర్ఘకాలిక ఆరోగ్య పరిస్థితుల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. మధుమేహం లేదా హృదయ సంబంధ వ్యాధుల వంటి సంక్లిష్ట దీర్ఘకాలిక పరిస్థితులు ఉన్న వ్యక్తులు ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలి మరియు ఆహారాన్ని నిర్వహించడానికి అనుకూలీకరించిన ఆహారాల నుండి ప్రయోజనం పొందవచ్చు. UNC స్కూల్ ఆఫ్ మెడిసిన్లో జనరల్ మెడిసిన్ మరియు క్లినికల్ ఎపిడెమియాలజీ విభాగంలో అసోసియేట్ ప్రొఫెసర్ ఆఫ్ మెడిసిన్ సేథ్ ఎ. బెర్కోవిట్జ్, MD, MPH, ఆహార అభద్రత యొక్క ఆరోగ్య ప్రభావాలను వైద్యపరంగా రూపొందించిన ఆహారాలు ఎలా పరిష్కరిస్తాయనే దానిపై దృక్కోణాలను అందించారు. నేను ఒక కథనాన్ని వ్రాస్తున్నాను.
“వైద్యపరంగా రూపొందించిన ఆహారాలపై పరిశోధనలు సహాయపడతాయని నిరూపించబడిన సందర్భాల్లో వాటిని విస్తృతంగా అందుబాటులో ఉంచుతుందని మా ఆశ” అని బెర్కోవిట్జ్ చెప్పారు.
లో ప్రచురించబడింది న్యూ ఇంగ్లాండ్ మెడికల్ జర్నల్, ఆహార అభద్రతకు దోహదపడే ఆరోగ్య హానిని తగ్గించడానికి వైద్యులకు సాధనాలు ఎలా అవసరమో బెర్కోవిట్జ్ దృక్పథం హైలైట్ చేస్తుంది. కమ్యూనిటీ సర్వింగ్స్ అనేది లాభాపేక్షలేని సంస్థ, ఇది దీర్ఘకాలికంగా అనారోగ్యంతో ఉన్న వ్యక్తులు మరియు వారి కుటుంబాలకు వైద్యపరంగా రూపొందించిన భోజనాన్ని అందిస్తుంది, నాణ్యమైన ఆహారం లేకపోవడం వల్ల ప్రతికూల ఫలితాలను ఎదుర్కొంటున్న వ్యక్తుల అవసరాలను తీర్చడంలో సహాయపడుతుంది. సహాయకరంగా ఉంటుంది. రోగి యొక్క ప్రత్యేక అవసరాలపై దృష్టి పెట్టడానికి ఆహారం యొక్క శక్తిని మరియు వైద్యం శక్తిని ఉపయోగించుకునే చికిత్స ప్రణాళిక. UNC స్కూల్ ఆఫ్ మెడిసిన్, మసాచుసెట్స్ జనరల్ హాస్పిటల్ మరియు కమ్యూనిటీ సర్వీసెస్ సహకారంతో 2015 మరియు 2017 మధ్య మసాచుసెట్స్లో నిర్వహించిన పైలట్ క్రాస్ఓవర్ రాండమైజ్డ్ ట్రయల్ ఫలితాలు, ఆహారాన్ని తీసుకునే వ్యక్తులు తమ ఆహారంలో నాణ్యతను ఎలా అంచనా వేస్తారో వెల్లడించాయి. గణనీయమైన మెరుగుదలలు, తగ్గిన ఆహార అభద్రత మరియు మెరుగైన మానసిక ఆరోగ్య సంబంధిత నాణ్యత. జీవితంలో.
“మా ఫిజిషియన్ మరియు ఫార్మసిస్ట్ భాగస్వాములు సరైన మందులను పొందడంలో మాకు సహాయం చేసినట్లే, కమ్యూనిటీ సర్వింగ్స్ వంటి వైద్యపరంగా రూపొందించిన మీల్ ప్రొవైడర్లు తీవ్రమైన దీర్ఘకాలిక అనారోగ్యాలకు చికిత్స చేయడానికి ఆరోగ్య సంరక్షణ ప్రదాతలతో కలిసి పని చేస్తారు. మేము అనేక రకాల ఆహార నియంత్రణలను అందించడానికి రూపొందించిన ఇంట్లో భోజనం అందిస్తాము. ” అని డేవిడ్ బి. వాటర్స్, కమ్యూనిటీ సర్వింగ్స్ CEO. “మనలో చాలా మందికి ఆహారం-సంబంధిత ఆరోగ్య పరిస్థితులను పరిష్కరించడానికి మా ఆహారాన్ని ఎలా సర్దుబాటు చేయాలో తెలియదు, ఇది అమెరికా యొక్క అత్యంత తీవ్రమైన అనారోగ్యంతో మరియు ఒంటరిగా ఉన్న రోగులకు అదనపు ఆరోగ్య సమస్యలు మరియు పేలవమైన ఫలితాలకు దారితీస్తుంది.” కనెక్ట్ చేయబడింది.”
ఈ వైద్యపరంగా రూపొందించబడిన ఆహారాలు ఒకటి లేదా అంతకంటే ఎక్కువ సంక్లిష్టమైన దీర్ఘకాలిక పరిస్థితులతో, సామాజిక-ఆర్థికంగా వెనుకబడిన మరియు సాధారణంగా ఆహార అభద్రతను ఎదుర్కొనే వ్యక్తులను లక్ష్యంగా చేసుకుంటాయి. వీరిలో చాలామందికి వారి వైకల్యం లేదా పరిస్థితి కారణంగా సంక్లిష్టమైన భోజనాన్ని నిర్వహించడంలో ఇబ్బంది లేదా షాపింగ్ చేయడం మరియు భోజనం తయారు చేయడంలో ఇబ్బంది ఉంటుంది. బెర్కోవిట్జ్ యొక్క దృక్పథం ఆహార అభద్రత అనేది పేద ఆరోగ్యం వలె అణచివేతకు దారితీసే మార్గాలలో ఒకటి అని వివరిస్తుంది. మహిళలు మరియు నల్లజాతీయులు, హిస్పానిక్ లేదా స్థానిక అమెరికన్లుగా జాతివివక్షకు గురైన వ్యక్తులు అధిక ధరలకు ఆహార అభద్రతను అనుభవిస్తున్నారని ఆమె అన్నారు.
“మహిళలు మరియు రంగుల ప్రజలు అసమానంగా ఆహార అభద్రతను అనుభవిస్తారు, బహుశా ఆహార అభద్రతను నివారించడానికి అవసరమైన వనరుల నుండి మహిళలు మరియు రంగు వ్యక్తులను ఉంచే సామాజిక సంబంధాల వ్యవస్థల కారణంగా.” బెర్కోవిట్జ్ చెప్పారు.
ప్రోగ్రామ్లో కమ్యూనిటీ సర్వింగ్ ఉంది, ఇది ఆరోగ్య వ్యవస్థలు మరియు ఆరోగ్య బీమా కంపెనీలతో భాగస్వాములు చేసి వైద్యపరంగా రూపొందించిన భోజనం నుండి ప్రయోజనం పొందగల వ్యక్తులను గుర్తించడంలో సహాయపడుతుంది. భోజనం అనేది ఒక వ్యక్తి యొక్క నిర్దిష్ట వైద్య పరిస్థితికి అనుగుణంగా మరియు వ్యక్తి ఇంటికి పంపిణీ చేయబడిన సాక్ష్యం-ఆధారిత పోషకాహార జోక్యాలు. ఒక వ్యక్తిని గుర్తించిన తర్వాత, వారు కమ్యూనిటీ సర్వింగ్లకు సూచించబడతారు మరియు రిజిస్టర్డ్ డైటీషియన్ ద్వారా సంప్రదించబడతారు. HIV, మధుమేహం, చివరి దశ మూత్రపిండ వ్యాధి, క్యాన్సర్ లేదా ఇతర దీర్ఘకాలిక అనారోగ్యాలతో జీవిస్తున్న వ్యక్తుల పోషక అవసరాలను తీర్చడానికి నమోదిత డైటీషియన్ పర్యవేక్షణలో భోజనం తయారు చేయబడుతుంది. ఈ కార్యక్రమం 10 భోజనాలను అందిస్తుంది, ప్రతి పాల్గొనేవారి వారానికి తీసుకునే ఆహారంలో దాదాపు మూడింట రెండు వంతులు, వారానికి ఒకసారి పాల్గొనేవారి ఇళ్లకు పంపిణీ చేయబడుతుంది. భోజనం పూర్తిగా వండుతారు మరియు వేడి చేయడం మాత్రమే అవసరం. పైలట్ అధ్యయనం యొక్క గుణాత్మక మూల్యాంకనం అధిక సంతృప్తి స్థాయిలను వెల్లడించింది, పాల్గొనేవారు ఆహారం సాంస్కృతికంగా సముచితంగా కనిపించిందని మరియు మధుమేహాన్ని నిర్వహించడంలో సహాయకరంగా ఉందని పేర్కొన్నారు.
పాల్గొనేవారు జీవనశైలి జోక్యాలతో ఏకీకరణతో సహా ప్రోగ్రామ్కు మెరుగుదలలను సూచించారు. ఈ కారణంగా, నేషనల్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ డయాబెటిస్ అండ్ డైజెస్టివ్ అండ్ కిడ్నీ డిసీజెస్ నిధులతో మధుమేహ నిర్వహణ కోసం వైద్యపరంగా రూపొందించిన ఆహారాల గురించి పరిశోధకులు రెండు ట్రయల్స్ నిర్వహిస్తున్నారని బెర్కోవిట్జ్ చెప్పారు. ఈ అధ్యయనాలు గ్లైసెమిక్ నియంత్రణ మరియు బరువు మార్పుపై దృష్టి సారించిన టెలిఫోన్ ఆధారిత జీవనశైలి జోక్యాలతో కలిపి ఆహారం యొక్క ప్రభావాలను పరిశీలిస్తాయి.
బెర్కోవిట్జ్ వైద్యపరంగా రూపొందించిన ఆహారాల యొక్క పరిశీలనా అధ్యయనాలు కూడా ఉన్నాయి, ఈ ఆహారాలు అత్యవసర విభాగాల సందర్శనలు, ఆసుపత్రిలో చేరడం మరియు నర్సింగ్ హోమ్ స్టేలను తగ్గిస్తాయని, చివరికి అధిక వైద్య ఖర్చులకు దారితీస్తుందని చూపిస్తుంది.ఇది తగ్గించబడుతుందని చూపబడింది.
ఆహార అభద్రతను పరిష్కరించడానికి ఇంకా చాలా పని చేయాల్సి ఉండగా, బెర్కోవిట్జ్ వైద్యపరంగా రూపొందించిన ఆహారాలు ఆహార అభద్రత లేదా తీవ్రమైన అనారోగ్యంతో బాధపడుతున్న వ్యక్తులు నిజమైన మార్పును తీసుకురావడానికి సహాయపడతాయని చెప్పారు.
“ప్రజలు ఆహార అసురక్షితంగా మారకుండా నిరోధించే విధాన మార్పులను అమలు చేయడం ఉత్తమమైన పని, కానీ అది సాధ్యం కానప్పుడు, ఆహార అభద్రత సంభవించినప్పుడు దాని ప్రభావాన్ని తగ్గించడానికి వైద్యులు వైద్య జోక్యాలను అభివృద్ధి చేయవచ్చు.” “మాకు సిద్ధం చేయడం వంటి సాధనాలు అవసరం. భోజనం,” అన్నాడు. .
మీడియా పరిచయం: బ్రిటనీ ఫిలిప్స్కమ్యూనికేషన్ స్పెషలిస్ట్, UNC హెల్త్ | UNC స్కూల్ ఆఫ్ మెడిసిన్
[ad_2]
Source link
