‘పిల్లలతో వంట చేయడం’ చెస్టర్ టౌన్‌షిప్‌లో కుటుంబాలు మరియు భోజనాలను ఒకచోట చేర్చుతుంది

ఫిబ్రవరి 24న చెస్టర్ టౌన్‌షిప్‌లో కిడ్స్ క్లాస్‌తో వంట చేసే సమయంలో ఆమె మనవరాలు స్నేహితురాలు లిల్లీ లింజర్ కుకీలను తయారు చేయగా, ఆమె మనవరాలు ఇసాబెల్లా మిక్సర్ వద్ద ఉన్నారని మాడిసన్‌కు చెందిన టీనా గ్రుంబుష్ చెప్పారు. ప్రారంభించడానికి నేను మీకు సహాయం చేస్తాను. (విలియం టిల్టన్ – న్యూస్ హెరాల్డ్)

మీ పుట్టినరోజులో కొంత భాగాన్ని వంటగదిలో గడపడం సాధారణంగా సరైన పరిస్థితి కాదు.

కానీ మెంటర్ నివాసి షానన్ బ్రౌన్ కోసం, చెస్టర్ టౌన్‌షిప్‌లోని లోరెట్టా పగనిని క్యులినరీ స్కూల్‌లో “కుకింగ్ విత్ కిడ్స్: మామ్ అండ్ మీ హై టీ” క్లాస్‌లో తన కుమార్తె ఫెయిత్‌తో కలిసి ఆమె పుట్టినరోజును గడిపారు, ఇది శనివారం మధ్యాహ్నం ఖచ్చితమైనది.

“ఇది మేము ప్రతి సంవత్సరం చేసే పని, సాధారణంగా ఆమె పుట్టినరోజు, కానీ ఈ రోజు నా పుట్టినరోజు, కాబట్టి మేము కలిసి జరుపుకోవడానికి ఇక్కడకు వచ్చాము” అని బ్రౌన్ చెప్పాడు. “(విశ్వాసం) ఇక్కడికి వెళ్ళేటప్పుడు బోధకులు చాలా మంచివారని, అది విద్యాపరమైనదని మరియు ఆహారం రుచికరమైనదని చెప్పారు. అది మేమిద్దరం ఆనందిస్తున్నాము.”

తమ ఆప్రాన్‌లను బిగించి, చేతులు కడుక్కున్న తర్వాత, బ్రౌన్ మరియు ఆమె కుమార్తె ఫిబ్రవరి 24న 13 మంది తల్లులు, పిల్లలు మరియు అమ్మమ్మలతో కూడిన బృందంలో చేరారు, వారు డెజర్ట్‌తో తమ మొదటి వంటకంగా ప్రారంభించి ప్రధాన మెనూ వైపు వెళ్ళారు.

క్రాన్‌బెర్రీ చికెన్ సలాడ్ టీ శాండ్‌విచ్‌ల వంటి వంటకాలపై కుటుంబం పని చేసింది. దోసకాయ శాండ్విచ్. కాల్చిన హామ్ మరియు స్విస్ టీ శాండ్‌విచ్. రాస్ప్బెర్రీ లిన్జర్ కుకీలు. వనిల్లా, చాయ్ మరియు చెర్రీ స్కోన్‌లు మరియు వివిధ టీలు.

కనీసం 20 సంవత్సరాలుగా ఇంటర్నేషనల్ ఇన్‌స్టిట్యూట్ ఆఫ్ క్యులినరీ సైన్సెస్‌లో పిల్లలతో వంట చేయడం అనేది వినోద తరగతిగా నిర్వహించబడింది, అయితే అలెగ్జాండ్రా ఫింక్ కొత్త శిక్షకురాలు. ఆమె 2023లో పేస్ట్రీ సర్టిఫికేట్ ప్రోగ్రామ్ నుండి పట్టభద్రురాలైంది మరియు ప్రోగ్రామ్‌లో ఉన్నప్పుడు ఇంటర్న్‌షిప్ ద్వారా బోధనకు అనుబంధాన్ని కనుగొంది.

ఫింక్, 7, 5 మరియు 2 సంవత్సరాల వయస్సు గల ముగ్గురు పిల్లల తల్లి మరియు తీవ్రమైన ఆహార అలెర్జీలతో జన్మించిన మధ్య పాఠశాల వయస్సు కుమార్తె, ఆమె 25 సంవత్సరాలుగా చేసిన పద్ధతికి బదులుగా ఎలా ఉడికించాలో నేర్చుకోవాలి. నేను గమనించాను. ఉంది అని.

“వంటగదిలో పిల్లలను కలిగి ఉండటం నాకు చాలా ముఖ్యం ఎందుకంటే ఇది స్వాతంత్ర్యం మరియు విమర్శనాత్మక ఆలోచనను ప్రోత్సహిస్తుంది,” అని ఫింక్ చెప్పారు. “దాదాపు పిల్లలందరూ వెళ్ళే అపఖ్యాతి పాలైన ‘పిక్కీ ఈటర్’ దశను అధిగమించడానికి ఇది నాకు సహాయపడింది.”

ఈవెంట్ యొక్క ప్రజాదరణ తన పిల్లలతో వంటగదిలోకి వెళ్లడం మరింత ఉత్తేజకరమైనదిగా చేసేది ఫింక్ మాత్రమే కాదు.

మాడిసన్ నివాసి టీనా గ్రున్‌బుష్ తన మనవరాలు ఇసాబెల్లా రోరిక్ మరియు స్నేహితురాలు లిల్లీ ఫారోతో కలిసి వంట చేయడానికి సిద్ధంగా ఉంది. ఇది ఇసాబెల్లాకు క్రిస్మస్ కానుక.

“మమ్మీ అండ్ మి ఈవెంట్‌లు చాలా సరదాగా ఉంటాయి మరియు ప్రతిస్పందన చాలా బాగుంది” అని ఫింక్ చెప్పారు. “పిల్లలు కిచెన్‌లో ఉండటాన్ని ఇష్టపడతారు, కానీ తల్లులకు, ఏమి చేయాలో ప్లాన్ చేయడం చాలా కష్టంగా ఉంటుంది. నేను ఎంత చేస్తాను? దీనికి ఎంత సమయం పడుతుంది? వారు తింటారా? మనం వారిని నిశ్చితార్థం చేయగలమా?”

“ICASI ఈ ప్రశ్నలన్నింటికీ మరియు మరిన్నింటికి సమాధానాలు తెలుసుకోవడానికి ఒక స్థలాన్ని అందిస్తుంది,” అని ఫింక్ జోడించారు. “మేము అభ్యాసం, అన్వేషణ, భద్రత మరియు వినోదం యొక్క వాతావరణాన్ని ప్రోత్సహించాలనుకుంటున్నాము.”

మమ్మీ అండ్ మి క్లాస్ యొక్క ముఖ్యాంశాలలో ఒకటి ఏ ప్రశ్న చాలా పెద్దది లేదా చాలా చిన్నది కాదని ఫింక్ చెప్పారు. ఒక జూనియర్ విద్యార్థి అతనిని “మీ పాఠశాల అగ్నిమాపక వ్యవస్థలో ఏ రసాయనాలు ఉన్నాయని మీరు అనుకుంటున్నారు?” అని అతనిని ఇటీవలి ఇష్టమైన వాటిలో ఒకటి. పొయ్యి మరియు పొయ్యి భద్రత గురించి మాట్లాడిన తర్వాత.

“ఇది చాలా సృజనాత్మకంగా మరియు ఫన్నీగా ఉంది, మీరు పాస్తాను తయారు చేసే 7 ఏళ్ల పిల్లవాడిని ఆ ప్రశ్న అడగవచ్చు” అని ఫింక్ చెప్పారు.

ఫింక్‌కి చిన్నప్పటి నుండి వండడం ఎలాగో నేర్పించే వారు లేక వంటగదిలో నేర్చుకునేలా ఆమెను నెట్టేవారు లేరు, కాబట్టి బోధకురాలిగా ఉండడం మరియు వంటకాల తయారీ ద్వారా ఆమె కుటుంబం ఎదుగుదల మరియు బంధాన్ని చూడడం చాలా సంతృప్తికరంగా ఉంది.

“కిచెన్‌లో ఏదో ఒక విధంగా, ఆకారంలో లేదా రూపంలో పాలుపంచుకోవడానికి ఉత్సాహం లేని ఏ వయస్సు పిల్లలను నేను ఇంకా కలవలేదు,” అని ఫింక్ చెప్పారు. “ఒక తల్లి తన పిల్లలతో వంటగదిలో ఉన్నప్పుడు, చిన్న చెఫ్‌లు తమ తల్లుల ఆమోదం మరియు ప్రశంసల కోసం వారి క్రియేషన్‌లను పట్టుకోవడం చాలా హృదయపూర్వకంగా ఉంటుంది. వారు తమ తల్లులను చూసినప్పుడు వారి పిల్లల ముఖాలు. ఒక రకమైన మరియు ప్రతిసారీ నాకు కన్నీళ్లు తెస్తుంది.”

“ఇది పూర్తిగా అఖండమైనదిగా అనిపించినప్పటికీ, పిల్లలు తమను తాము మాత్రమే కాకుండా వారి కుటుంబాలను పోషించడానికి ఏదైనా సృష్టించడం వలన ప్రతిసారీ వారి ముఖాల్లో ఆనందం స్పష్టంగా కనిపిస్తుంది,” ఆమె జోడించారు.

చిన్న పిల్లలతో లేదా పెద్ద పిల్లలతో వంట చేయడం కొన్నిసార్లు వినోదం కంటే ఎక్కువ ఒత్తిడిని కలిగిస్తుందని ఫింక్ చెప్పారు, అయితే తరగతి మెనులను సులభంగా రీక్రియేట్ చేయడానికి బోధిస్తుంది. అది చేయగలదని చూపించడానికి స్థలం అందించబడుతుంది. పాఠశాల అన్ని సామాగ్రి మరియు శుభ్రపరిచే బాధ్యతను తీసుకుంటుందని ఫింక్ నమ్ముతుంది, ఇది ఆమె తల్లికి చాలా ఇష్టం.

పిల్లలతో వంట చేసే అనేక తరగతులు జపాన్ నుండి తిరిగి వచ్చిన విద్యార్థులు మరియు తల్లులతో రూపొందించబడ్డాయి మరియు వారి తల్లిదండ్రులలో చాలామంది తమ పిల్లలతో తరగతులు తీసుకునే ముందు లేదా తర్వాత పెద్దల తరగతులను తీసుకుంటారు.

“కొత్త బోధకుడిగా వినడానికి నాకు ఇష్టమైన విషయాలలో ఒకటి, ‘మిస్టర్. ఇది ఒక విషయం అవుతుంది” అని పిల్లలు చెప్పినప్పుడు, ఫింక్ చెప్పారు.

“కిచెన్‌లో నైపుణ్యం యొక్క అన్ని స్థాయిలకు సరిపోయేలా మెనులు మరియు బోధనా శైలులను అందించడంలో ICASI గొప్ప పని చేస్తుంది,” ఆమె జోడించారు. “మేము కొత్త ముఖాలను చూడటం ఇష్టపడతాము మరియు మేము వారికి చూపించే మరియు వారికి బోధించేవి తమను, వారి కుటుంబాలు మరియు వారి స్నేహితులకు మద్దతు ఇవ్వడానికి ఉపయోగించబడతాయని వినడానికి మేము ఇష్టపడతాము.”