పండ్లు మరియు కూరగాయలను తాజాగా ఉంచడానికి ఇథిలీన్ అబ్జార్బర్‌లను ఎలా ఉపయోగించాలి

కుళ్ళిన ఉత్పత్తి ఇది ఖర్చుతో కూడుకున్నది మాత్రమే కాదు, ఇది అమెరికా యొక్క ఆందోళనకరమైన ఆహార వ్యర్థాల సమస్యకు కూడా దోహదం చేస్తుంది. దేశంలోని ఆహార సరఫరాలో దాదాపు 30 నుంచి 40 శాతం వృథా అవుతున్నట్లు వ్యవసాయ శాఖ అంచనా వేసింది. ప్రపంచవ్యాప్తంగా, ఆహార వ్యర్థాలు మొత్తం గ్రీన్‌హౌస్ వాయు ఉద్గారాలలో 8% ఉత్పత్తి చేస్తాయి, విమానయాన పరిశ్రమ విడుదల చేసే దానికంటే ఎక్కువ.

కానీ నిపుణులు ఇథిలీన్ గ్యాస్ అబ్జార్బర్స్ అని పిలిచే ఒక సాధారణ సాంకేతికత ఉంది, ఇది ఉత్పత్తిని ఎక్కువసేపు తాజాగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది. అవి ఎలా పని చేస్తాయి మరియు అవి మీకు సరైనవా కాదా అనే దాని గురించి మీరు తెలుసుకోవలసినది ఇక్కడ ఉంది.

గాలి నుండి ఇథిలీన్ తీయండి

అనేక పండ్లు మరియు కూరగాయలు పెద్ద మొత్తంలో ఇథిలీన్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తాయి మరియు గ్యాస్‌కు సున్నితంగా ఉంటాయి, ఇది పండిన ప్రక్రియను ప్రారంభించడంలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది.

ఇంట్లో, మీరు మీ రిఫ్రిజిరేటర్ లోపల మరియు వెలుపల మరియు పండ్లు మరియు కూరగాయలు సమీపంలో లేదా చుట్టూ ఇథిలీన్ అబ్జార్బర్‌లను ఉపయోగించవచ్చు. ఈ శోషకాలు సాధారణంగా ఇథిలీన్‌ను ఆకర్షించే మరియు వాయువుతో కలిపే సమ్మేళనాలను కలిగి ఉన్నాయని కార్నెల్ విశ్వవిద్యాలయంలో ఫుడ్ సైన్స్ ప్రొఫెసర్ రాండీ వోరోబో చెప్పారు. గాలి నుండి వాయువులను సంగ్రహించడం మరియు నిలుపుకోవడం ద్వారా, అవి ఉత్పత్తి చేసే హార్మోన్ల మొత్తాన్ని తగ్గించగలవు మరియు పండిన ప్రక్రియను నెమ్మదిస్తాయి.

అంతర్నిర్మిత సాంకేతికతతో వ్యక్తిగత ప్యాకెట్లు మరియు స్టోరేజ్ బ్యాగ్‌లతో సహా శోషకాలు వివిధ ఫార్మాట్‌లలో వస్తాయి.

“సూత్రం మంచిది; అవి ఖచ్చితంగా ఇథిలీన్‌ను గ్రహిస్తాయి” అని డేవిస్‌లోని కాలిఫోర్నియా విశ్వవిద్యాలయంలో ప్రొఫెసర్ ఎమెరిటస్ ఎలిజబెత్ మిట్చమ్ చెప్పారు, దీని పరిశోధన పంట పండిన తర్వాత పండుపై దృష్టి పెడుతుంది. “ప్రశ్న ఏమిటంటే అవి గణనీయమైన ప్రభావాన్ని చూపడానికి తగినంతగా గ్రహిస్తాయా.”

గృహ శోషకాలు సాధారణంగా పరిమిత శోషణ సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటాయి మరియు చివరికి సంతృప్తతను చేరుకుంటాయని మిచుమ్ చెప్పారు.

ఇథిలీన్ శోషకాన్ని ఎలా ఉపయోగించాలి

ఇథిలీన్ శోషకాలను ఉపయోగించినప్పుడు, తయారీదారు సూచనలను అనుసరించడం ముఖ్యం. ఉత్పత్తులను ఎప్పుడు భర్తీ చేయాలి అనే దానితో సహా వినియోగ మార్గదర్శకత్వంతో అందించాలి. అయితే, వాటిని సమర్థవంతంగా ఎలా ఉపయోగించాలో ఇక్కడ కొన్ని అదనపు చిట్కాలు ఉన్నాయి.

ఏ పండ్లు మరియు కూరగాయలు శోషక పదార్థాల నుండి ఎక్కువగా ప్రయోజనం పొందుతాయి?

శోషక పదార్థాలు సహాయకరంగా ఉన్నాయో లేదో తెలుసుకోవడానికి, మీరు నిల్వ చేస్తున్న ఉత్పత్తుల రకాన్ని పరిగణించండి, మిచుమ్ చెప్పారు.రక్షించడానికి ఈ సాంకేతికత మరింత ప్రభావవంతంగా పని చేయవచ్చు ఆకుపచ్చ కూరగాయలు ఎక్కువ వాయువును విడుదల చేయవు, కానీ అవి తక్కువ స్థాయి గ్యాస్‌కు చాలా సున్నితంగా ఉంటాయి.

శోషక “ఇథిలీన్‌ను గ్రహించే సామర్థ్యం బహుశా ఆ పరిస్థితులకు బాగా సరిపోతుంది, పండ్లతో ఇథిలీన్‌ను ఉంచడం కంటే, అది సంతృప్తమవుతుంది మరియు మీరు బహుశా ఎక్కువ ప్రయోజనం పొందలేరు,” ఆమె చెప్పింది.

పెద్ద మొత్తంలో ఇథిలీన్‌ను ఉత్పత్తి చేసే కొన్ని పండ్లు మరియు కూరగాయలు, అలాగే దానికి సున్నితంగా ఉండేవి ఇక్కడ ఉన్నాయి.

• నిర్మాతలు: అరటిపండ్లు, పుచ్చకాయలు (కాంటాలూప్స్ వంటివి, కానీ పుచ్చకాయలు కాదు), యాపిల్స్, టమోటాలు, అవకాడోలు.
• సెన్సిటివ్: కూరగాయలు, క్యారెట్లు, బ్రోకలీ, దోసకాయలు.

రిఫ్రిజిరేటర్లు ఇప్పటికే ఇథిలీన్ ఉత్పత్తిని నెమ్మదించడంలో సహాయపడతాయి. శోషకాలు ఇక్కడ మరింత సహాయకారిగా ఉంటాయి. వర్జీనియా టెక్ స్కూల్ ఆఫ్ ఫుడ్ సైన్స్ అండ్ టెక్నాలజీలో అసిస్టెంట్ ప్రొఫెసర్ అలెక్సిస్ హామిల్టన్ మాట్లాడుతూ, సాంకేతికతను ఎక్కువగా పొందడానికి, మీరు పని చేయడానికి స్థలం ఇవ్వాలి.

శోషకాన్ని పూర్తి డ్రాయర్‌లో లోతుగా పాతిపెట్టినట్లయితే, అది ప్రవేశించలేని ప్రాంతాల నుండి ఇథిలీన్‌ను సమర్థవంతంగా తీయలేకపోవచ్చు, హామిల్టన్ చెప్పారు.

మీరు మీ ఉత్పత్తులను రిఫ్రిజిరేటర్ వెలుపల నిల్వ చేస్తున్నట్లయితే, మీకు బహుశా శోషక పదార్థం అవసరం లేదు, ఎందుకంటే మీరు దానిని పండించాలనుకుంటున్నారు. అయితే, మీరు మీ కౌంటర్‌లో కొన్ని ఉష్ణమండల పండ్లను కలిగి ఉంటే మరియు అది సాధ్యమైనంత ఎక్కువ కాలం పాటు ఉండాలని మీరు కోరుకుంటే, శోషక పదార్థం ఉపయోగపడవచ్చు. ఈ రకమైన పండ్లను సాధారణంగా రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయకూడదు.

అవసరమైన శోషకాల సంఖ్య ఉత్పత్తి మరియు వెంటిలేషన్ పరిమాణంపై ఆధారపడి ఉంటుంది, హామిల్టన్ చెప్పారు.

ఉదాహరణకు, మీరు అరటిపండ్లలో ఒక సంచిని ఉంచినట్లయితే, అది త్వరగా సంతృప్తమవుతుంది. కానీ గాలి ప్రవాహం కొంత వాయువును వెదజల్లగల బాగా వెంటిలేషన్ చేసిన ప్రదేశంలో ఉత్పత్తిని నిల్వ చేస్తే అవసరమైన శోషక పరిమాణం తక్కువగా ఉండవచ్చు, ఆమె చెప్పారు.

కొన్ని ఇథిలీన్ శోషకాలు సంతృప్తమైనప్పుడు చూపించడానికి రంగు సూచికను కలిగి ఉండవచ్చు, హామిల్టన్ చెప్పారు. అయితే, కాకపోతే, ఉత్పత్తి సూచనలు మరియు గడువు తేదీలకు శ్రద్ధ వహించండి.

“మీరు ధరించే సమయమంతా ఇది ప్రభావవంతంగా ఉంటుందని నిర్ధారించుకోవడానికి, మీరు విషయాలపై దృష్టి పెట్టాలి మరియు దానిని ఎప్పుడు మార్చాలో మీరే షెడ్యూల్ చేసుకోవాలి” అని హామిల్టన్ చెప్పాడు.

అలాగే, ఆహారాన్ని ఎక్కువసేపు ఉంచడానికి మరియు శోషించే పదార్థాలను ఉపయోగించకుండా మీరు విసిరే ఆహారాన్ని తగ్గించడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయని గుర్తుంచుకోండి. మీకు అవసరమైన వాటిని మాత్రమే కొనుగోలు చేయడం, మీకు అవసరమైనప్పుడు మరియు మీరు మీ కిరాణా సామాగ్రిని ఎలా నిల్వ చేసుకుంటారనే దాని గురించి ఆలోచించడం వంటివి ఇందులో ఉన్నాయి.

“ఇథిలీన్ స్క్రబ్బర్‌లతో పాటు, ప్రతి ఒక్కరూ తక్కువ కొనుగోలు చేయడం లేదా మీకు అవసరమైన వాటిని కొనుగోలు చేయడం మరియు మీ వద్ద ఉన్న వాటిని ఉపయోగించుకునే విధానాన్ని తీసుకోవడం వంటివి చేస్తే, ప్రతిదీ ఆహార వ్యర్థాలను తగ్గిస్తుంది.” ఇది సహాయపడుతుంది. వోలోవో చెప్పారు. .