చికెన్ కుడుములు తిరిగి వచ్చాయి: కోతలు తర్వాత న్యూయార్క్ నగరంలోని పాఠశాలలకు ఆహార నిధులను అధికారులు వెల్లడించారు

న్యూయార్క్ నగరంలోని పాఠశాల విద్యార్థులు చికెన్ కుడుములుపై బడ్జెట్ యుద్ధంలో గెలిచినట్లు కనిపిస్తున్నారు.

చాక్‌బీట్ నుండి మునుపటి రిపోర్టింగ్ ప్రకారం, నగరం యొక్క పాఠశాల మధ్యాహ్న భోజన కార్యక్రమం దాదాపు $60 మిలియన్ల కోతలతో ఉంది, కాబట్టి అధికారులు కుకీలు, చికెన్ డంప్లింగ్‌లు, బర్రిటోలు మరియు చికెన్ టెండర్‌లతో సహా జనాదరణ పొందిన కానీ ఖరీదైన వస్తువుల శ్రేణిని తగ్గించుకుంటున్నారు. వారి సంఖ్యను తగ్గించాలని ఒత్తిడి చేశారు . నగరం యొక్క విద్యా శాఖ ప్రతినిధి బుధవారం గోథమిస్ట్‌తో మాట్లాడుతూ, కొన్ని ప్రసిద్ధ మధ్యాహ్న భోజన ఎంపికలను తిరిగి ప్రకటించాలని అధికారులు యోచిస్తున్నారు.

“విద్యార్థి స్వరం ఈ పరిపాలనకు పునాది, మరియు పాఠశాలలు పిల్లలు ఆరోగ్యకరమైన, రుచికరమైన మరియు సాంస్కృతికంగా కలిపిన భోజనాన్ని తినాలనుకునే ప్రదేశాలని మేము నిర్ధారించాలనుకుంటున్నాము” అని నగరంలోని విద్యా శాఖ ప్రతినిధి జెన్నా లైల్ అన్నారు. ఇది స్పష్టంగా ఉంది, ” అతను \ వాడు చెప్పాడు. “ఇటీవలి వారాల్లో, మేము యువకుల నుండి నేరుగా విన్నాము మరియు మా పిల్లలకు తెలిసిన మరియు ఇష్టపడే ఫ్రెంచ్ టోస్ట్ స్టిక్స్, బీన్ మరియు చీజ్ బర్రిటోస్ మరియు చికెన్ కుడుములు తయారు చేయడానికి పరిపాలనతో కలిసి పనిచేశాము.”

ఒక సిటీ హాల్ అధికారితో సహా ఇద్దరు అధికారులు గోథమిస్ట్‌తో మాట్లాడుతూ, ఆహార కార్యక్రమాలకు మద్దతుగా ఫెడరల్ ఫండింగ్‌లో అదనంగా $25 మిలియన్లను జోడించాలని పాఠశాల అధికారులు యోచిస్తున్నారని ఈ ప్రకటన వచ్చింది. ప్రైవేట్ సంభాషణల వివరాలను చర్చించడానికి వ్యక్తులు అజ్ఞాతత్వాన్ని అభ్యర్థించారు.

గురువారం ఉదయం ఫలహారశాల కార్మికులను సన్మానించే కార్యక్రమంలో సూపరింటెండెంట్ డేవిడ్ బ్యాంక్స్ పాఠశాల మధ్యాహ్న భోజన కార్యక్రమం గురించి వార్తలను పంచుకుంటారని అధికారులు తెలిపారు.

పాఠశాలలకు అదనపు నిధుల వార్తలు, మేయర్ ఎరిక్ ఆడమ్స్ చేత మరో బడ్జెట్ రివర్సల్‌ను సూచిస్తాయి, అతను గత సంవత్సరం తీవ్ర కోతలకు సంబంధించి తీవ్ర విమర్శలను ఎదుర్కొన్నాడు, ఇందులో నగర పాఠశాలలకు సుమారు $500 మిలియన్ల నిధులను తగ్గించడం కూడా ఉంది. జనవరిలో, ఆడమ్స్ పోలీసు, అగ్నిమాపక, పారిశుధ్యం, పార్కులు మరియు పాఠశాలలతో సహా అనేక విభాగాలకు నిధులను పునరుద్ధరిస్తున్నట్లు ప్రకటించారు. అతను ఊహించిన దాని కంటే ఎక్కువ పన్ను రాబడులు మరియు ఇమ్మిగ్రేషన్ ఖర్చులలో కోతలను కారణాలుగా పేర్కొన్నాడు.

విద్యార్థులు, తల్లిదండ్రులు మరియు ఉపాధ్యాయులు మెనూ మార్పులపై ఫిర్యాదు చేశారు, చికెన్ టెండర్లు, ఫ్రైస్ మరియు గ్రాబ్-అండ్-గో సలాడ్‌లు చాలా మధ్య పాఠశాలలు మరియు ఉన్నత పాఠశాలల్లో ప్రామాణిక ఛార్జీలుగా ఉన్నాయి. చికెన్ కుడుములు ప్రత్యేక ఇష్టమైనవిగా ఎంపిక చేయబడ్డాయి. విద్యార్థులు కొత్త శాకాహారి ఎంపికలను వదులుకుంటున్నారని న్యూయార్క్ పోస్ట్ నివేదించింది.

నగరంలోని ప్రభుత్వ పాఠశాలల్లో 2017 నుంచి ఉచిత మధ్యాహ్న భోజన పథకాన్ని అందజేస్తున్నారు.

మొదటి డిప్యూటీ ప్రీమియర్ డాన్ వీస్‌బెర్గ్ ఈ వారం ప్రారంభంలో ఒక ఇంటర్వ్యూలో ఆహార కోతలకు సంబంధించి రాబోయే ప్రకటనల గురించి సూచించాడు, కానీ వివరాలు ఇవ్వలేదు. ఫలహారశాల కార్యక్రమానికి పెరిగిన ఖర్చులకు ప్రతిస్పందనగా తగ్గింపు వచ్చినట్లు ఆయన చెప్పారు.

“ఈ పెరిగిన ఖర్చులను కవర్ చేయడానికి మాకు నిధులు అవసరం” అని వీస్‌బర్గ్ చెప్పారు. “ప్రస్తుతం, మేము దానిని అనుభవించలేదు. కాబట్టి మేము ఫలితంగా కొన్ని కోతలు చేయవలసి వచ్చింది.”

మేయర్ యొక్క బడ్జెట్ డైరెక్టర్, జాక్వెస్ జిహా, ఈ వారం ప్రారంభంలో, ఈ ఆహారాలను తీసివేయడం బడ్జెట్ కోతల వల్ల కాదని, విద్యార్థులు ఎక్కువగా తినడం వల్లే అని సూచించినప్పుడు అడ్డుపడే ప్రతిచర్యను రేకెత్తించారు.

“బడ్జెట్ తగ్గించబడింది ఎందుకంటే బడ్జెట్ తగ్గించబడింది, కానీ ఎక్కువ మంది పిల్లలు తినడం వలన,” అని జిహా సిటీ కౌన్సిల్ విచారణలో చెప్పారు.

మొక్కల ఆధారిత ఆహారాన్ని నమ్మే ఆడమ్స్, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాల వైపు మెను మార్పును సమర్థించారు. విద్యార్థులు ఆహారాన్ని విసిరేస్తున్నారనే పోస్ట్ కథనానికి ప్రతిస్పందనగా, విసిరిన ఆహారమంతా నగరం యొక్క కంపోస్టింగ్ కార్యక్రమంలోకి వెళ్తుందని అన్నారు.

“పన్ను చెల్లింపుదారుల డాలర్లు ఆరోగ్య సంక్షోభానికి చెల్లించలేవు” అని అతను గత నెలలో సిటీ హాల్‌లో విలేకరులతో అన్నారు. “పిల్లలు మరియు పెద్దలు ప్రతిరోజూ పిజ్జా మరియు చికెన్ మెక్‌నగెట్స్ తినాలని డాక్టర్ చెప్పడం నేను ఎప్పుడూ వినలేదు.”

ఆడమ్స్ తన ఎజెండాలో ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని ఒక మూలస్తంభంగా మార్చుకున్నాడు మరియు పాఠశాల మెనులను మార్చడానికి ప్రతిజ్ఞ చేశాడు. 2022లో, అతను వేగన్ ఫ్రైడేను స్థాపించాడు, ఇది పాఠశాల విద్యార్థులకు శాకాహారి-మాత్రమే ఎంపికల యొక్క ప్రధాన మెనూని అందించడానికి ఒక రోజు. ఈ ఉత్పత్తి మిశ్రమ సమీక్షలను అందుకుంది.

కానీ మేయర్ ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలకు మారాలని సూచించాడు. నగరం కొత్త వంటకాలను పరీక్షిస్తోంది మరియు పాఠశాల విద్యార్థులకు వారి అభిప్రాయాలను తెలియజేయడానికి అవకాశం కల్పిస్తోంది.

“మీ పిల్లలు ఏది కావాలంటే అది తిననివ్వండి” అని ప్రజలు చెప్పడానికి ఇష్టపడతారని నాకు తెలుసు,” అని ఆడమ్స్ గత నెలలో చెప్పారు. “ఇంట్లో వాళ్ళు చేసేది అదే.”