[ad_1]
గౌర్మెట్స్, మీ కడుపు నింపండి.
న్యూ ఇంగ్లాండ్ యొక్క అత్యంత ప్రతిభావంతులైన చెఫ్లలో ఇద్దరు కొత్త చెఫ్స్ సప్పర్ క్లబ్ సిరీస్లో తమ పాక నైపుణ్యాన్ని ప్రదర్శించడానికి 32 గదుల కుటుంబ యాజమాన్యంలోని బోటిక్ హోటల్ అయిన లిచ్ఫీల్డ్ ఇన్తో జతకట్టారు.
“ఈ సిరీస్ హోటల్ గెస్ట్లకు అదనపు సదుపాయం అయితే, హోటల్లో బస చేయని వారు ఈ ఆస్తితో మేము ఏమి చేస్తున్నాము అనే దాని గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికి ఇది ఒక గొప్ప అవకాశం. మేము కూడా భోజన ప్రియులను కలిగి ఉంటాము, కాబట్టి మేము ‘పాల్గొనేవారు ఆహారాన్ని ఎలా ఇష్టపడతారో చూడాలని ఎదురుచూస్తున్నాను” అని సయీద్ బోఖారీ తన భార్య పరి షాతో కలిసి సత్రాన్ని కలిగి ఉన్నాడు.
మొదటి విందులు మార్చి 16 మరియు మార్చి 23 న జరుగుతాయి. హాజరైన వారికి పానీయం జత చేయడం మరియు మరిన్నింటిని కలిగి ఉన్న బహుళ-కోర్సు రుచి మెను అందించబడుతుంది. “మేము లాంజ్లో మంటలు వేస్తాము మరియు ప్రజలు దాని చుట్టూ కూర్చోవడానికి లేదా విశ్రాంతి తీసుకోవచ్చు” అని బోఖారీ చెప్పారు. శాకాహార ప్రత్యామ్నాయాలు మరియు నాన్-ఆల్కహాలిక్ డ్రింక్ జతలు కూడా అందుబాటులో ఉంటాయి. అన్ని డిన్నర్ మెనూలు మారవచ్చు.
చెఫ్ బ్రియాన్ పాస్కో మార్చి 16న ఫామ్-టు-టేబుల్ డైనింగ్ అనుభవంతో సిరీస్ను ప్రారంభిస్తారు. అతను ఎగ్జిక్యూటివ్ చెఫ్ మరియు బ్రూక్లిన్, CTలోని లిటిల్ డిప్పర్స్ చెఫ్స్ టేబుల్ యజమాని. బ్రూక్లిన్ రెస్టారెంట్లోని ఆహారం “హాస్యాస్పదంగా రుచికరమైనది” అని కొరెంట్ అన్నారు.
“మీరు లిచ్ఫీల్డ్కి వచ్చినప్పుడు, మీరు ఫామ్-టు-టేబుల్ ఫుడ్ కోసం ఎదురు చూస్తారు. నేను చెఫ్ బ్రియాన్లో అభిరుచిని చూశాను. మేము ఒకే పేజీలో ఉన్నాము,” అని బకారీ చెప్పారు.
మెనులో స్కాలోప్ క్రూడో, ప్రోసెక్కో సౌబిస్, సన్చోక్ హమ్మస్ మరియు తేనె ఉన్నాయి. సముద్రపు అర్చిన్ మరియు కేవియర్తో పీత ఫెటుక్సిన్. క్యాబేజీ మరియు సాకి రసంతో బ్రైజ్డ్ వాగ్యు బీఫ్. వింటర్ సిట్రస్తో మజ్జిగ పన్నాకోటాతో ముగించండి.
పాస్కో, మసాచుసెట్స్ స్థానికుడు, జాన్సన్ & వేల్స్ విశ్వవిద్యాలయంలో గ్రాడ్యుయేట్ మరియు అతని జీవిత చరిత్ర ప్రకారం, వెస్ట్ కోస్ట్ మరియు న్యూ ఇంగ్లాండ్లోని అనేక రెస్టారెంట్లలో చెఫ్గా పనిచేశాడు.
మరియు ఏప్రిల్ 5 మరియు 6వ తేదీలలో, జేమ్స్ బార్డ్ సెమీఫైనలిస్ట్ మరియు మూడుసార్లు కత్తిరించబడిన ఛాంపియన్ ఇవాన్ హెన్నెస్సీ వన్ వాషింగ్టన్లోని స్టేజ్లలో ప్రదర్శన ఇస్తారు మరియు ది・ఎగ్జిక్యూటివ్ చెఫ్ మరియు లివింగ్ రూమ్ యజమాని) మెనుని ప్రదర్శిస్తారు. మెనూలో సాంప్రదాయ స్కాండినేవియన్ వంటకాలు మరియు జపనీస్ పద్ధతులను పొందుపరుస్తామని బొఖారీ చెప్పారు. “అతను అన్ని రకాల రుచులను ఎలా తీసుకువస్తాడో నాకు చాలా ఇష్టం. అతని వంటకాలు చాలా వరకు ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న సుగంధ ద్రవ్యాలు లేదా నిర్దిష్ట పద్ధతులను ఉపయోగించుకుంటాయి మరియు అతను ఊహించని విధంగా వాటిని తన వంటలలో చేర్చుకుంటాడు. ” బోఖారీ చెప్పారు.
హెన్నెస్సీ మరియు అతని సోదరుడు వన్ వాషింగ్టన్లో స్టేజ్లను కలిగి ఉన్నారు. plateonline.com ప్రకారం, అతను అట్లాంటిక్ క్యులినరీ అకాడమీ లే కార్డన్ బ్లూ నుండి పట్టభద్రుడయ్యాడు.
ఈ సత్రాన్ని 1975లో ప్రారంభించామని, 10 ఏళ్లకు పైగా తన కుటుంబం నడుపుతున్నదని బోఖారీ చెప్పారు.
“ఈ స్థలం మరియు మా భోజన అనుభవం యొక్క ప్రధాన థీమ్లలో ఒకటి రిలాక్స్డ్ లగ్జరీ. మేము విలాసవంతమైన అనుభవాన్ని అందిస్తాము, అయితే అదే సమయంలో ప్రజలు సుఖంగా మరియు ఇంట్లో ఉండాలని మేము కోరుకుంటున్నాము. నేను అలా అనుకుంటున్నాను” అని బోఖారీ చెప్పారు.
ఇటీవల పునరుద్ధరించబడిన ఈ సత్రం “డౌన్టౌన్” లిచ్ఫీల్డ్లో నిమిషాల వ్యవధిలో ఉంది. “ఈ ఇద్దరు చెఫ్లు రిలాక్స్డ్ లగ్జరీకి సంబంధించిన విజన్ను పంచుకుంటారు. వారు మనం ఏమిటో అర్థం చేసుకుంటారు మరియు మీరు దానిని వారి వంటలలో చూడవచ్చు,” అని బోఖారీ చెప్పారు, చెఫ్ సిరీస్ మొత్తం పాప్-అప్లతో కొనసాగుతున్న సీజనల్ ఈవెంట్గా ఉంటుందని తాను ఆశిస్తున్నానని చెప్పారు. వేసవి.
చెఫ్ సప్పర్ క్లబ్ సిరీస్ సీటింగ్ టిక్కెట్లు ఒక్కొక్కరికి $110, పన్ను మరియు గ్రాట్యుటీ మినహా. టిక్కెట్లు మరియు మెనుల కోసం, https://litchfieldinnct.com/Experienceని సందర్శించండి.
[ad_2]
Source link
