శరణార్థులకు ఇచ్చే అసురక్షిత ఆహారాన్ని స్వచ్ఛంద సంస్థ కనుగొంది

UK రాజధానిలో ఆశ్రయం పొందుతున్న ప్రజలకు అందించే భోజనంలో పేలవమైన ఆహార భద్రత ఉన్నట్లు ఒక నివేదిక రుజువు చేసింది.

అసురక్షిత ఉత్పత్తుల నివేదికలు మరియు అలెర్జీలు ఉన్న వ్యక్తులకు సదుపాయం లేకపోవడంతో లండన్‌లోని క్యాటర్డ్ అకామిడేషన్‌లో ఆహారం గురించి ఆందోళనలు తలెత్తాయి.

సస్టైన్, జెస్యూట్ రెఫ్యూజీ సర్వీస్ UK మరియు లైఫ్ సీకర్స్ ఎయిడ్ అక్టోబర్ 2023 మరియు ఫిబ్రవరి 2024 మధ్య పరిశోధనను నిర్వహించాయి. UKలో, ఆశ్రయం దరఖాస్తులను హోం ఆఫీస్ ప్రాసెస్ చేస్తుంది. ఈ UK ప్రభుత్వ విభాగం ఈ వ్యక్తులకు వారి అవసరాలను తీర్చడానికి వసతి మరియు మద్దతును అందించడానికి బాధ్యత వహిస్తుంది.

గృహాలలో రెండు ప్రధాన రకాలు ఉన్నాయి. తాత్కాలిక వసతి ప్రధానంగా హోటళ్లు మరియు హాస్టళ్ల ద్వారా అందించబడుతుంది మరియు నివాసితులకు సాధారణంగా వంటగది సౌకర్యాలు అందుబాటులో ఉండవు, అయితే కొందరికి కెటిల్స్ మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లు వంటి గృహోపకరణాలు ఉన్నాయి. చెదరగొట్టబడిన వసతి దీర్ఘ-కాలిక మరియు స్వీయ-కేటరింగ్. ఈ ప్రాపర్టీలు సాధారణంగా భాగస్వామ్య వంటగది సౌకర్యాలను కలిగి ఉంటాయి, మీరు మీ స్వంత భోజనాన్ని సిద్ధం చేసుకోవచ్చు.

సిబ్బంది యొక్క పేలవమైన పరిశుభ్రత మరియు గడువు ముగిసిన ఆహారం
ఫోకస్ గ్రూప్ పార్టిసిపెంట్‌లలో విభిన్న నేపథ్యాలు మరియు పరిస్థితుల నుండి 29 మంది వ్యక్తులు ఉన్నారు. ఇందులో ప్రపంచంలోని ఏడు వేర్వేరు ప్రాంతాల నుండి 18 నుండి 69 సంవత్సరాల వయస్సు గల పురుషులు మరియు మహిళలు ఉన్నారు.

హోటల్‌లు మరియు హాస్టల్‌ల నుండి ఫోకస్ గ్రూప్ కనుగొన్నవి అనారోగ్యానికి దోహదపడే ఆహార సదుపాయంలో ఆరోగ్య మరియు భద్రతా లోపాలను వెల్లడించాయి. భాషా అవరోధం ఆహార సమస్యలపై ఫిర్యాదు చేయడం మరియు కమ్యూనికేట్ చేయడం కష్టతరం చేసింది.

పాల్గొనేవారు ఉదహరించిన సమస్యలలో సిబ్బంది ఆహారాన్ని వడ్డించేటప్పుడు చేతి తొడుగులు ఉపయోగించకపోవడం, జుట్టు మరియు ఇతర వస్తువుల నుండి కలుషితం, పచ్చి లేదా ఉడికించని మాంసం వంటి ఆహార భద్రత సమస్యలు; ఉదహరించిన సమస్యలు ఆహారంలో కీటకాలు మరియు అచ్చు మరియు పేలవమైన పరిశుభ్రత, ఆసుపత్రిలో చేరిన వ్యక్తుల ఫిర్యాదులతో సహా. విష ఆహారము.

గడువు తేదీ దాటిన లేదా గడువు తేదీలు తీసివేయబడిన లేదా దాచబడిన ఆహారాన్ని అందించినట్లు కూడా నివేదికలు ఉన్నాయి.

వికేంద్రీకృత వసతి నుండి ఫోకస్ గ్రూపులు ప్రజలకు తక్కువ-నాణ్యత మరియు గడువు ముగిసిన ఆహారాన్ని అందిస్తున్నట్లు గుర్తించాయి. ప్రతివాదులు ఛారిటీ ఫుడ్ ఎయిడ్ లేదా స్టోర్‌ల నుండి గడువు ముగిసిన ఆహారాన్ని స్వీకరించినట్లు నివేదించారు. వారు తినే ఆహారం కారణంగా కొన్నిసార్లు వారు అనారోగ్యంతో బాధపడుతున్నారని మరియు వారు రోజూ అలా చేస్తారని ఆందోళన చెందుతున్నారని పాల్గొనేవారు చెప్పారు.

పరిస్థితిని మెరుగుపరచడం
హోటల్‌లో ఆహారం విషయంలో తీవ్రమైన భద్రతా సమస్యలు ఉన్నాయని, అలర్జీ ఉన్నవారికి ఇది సరిపోదని తల్లులు తెలిపారు. కొన్ని సందర్భాల్లో, శిశువుల కోసం ఫార్ములా చేయడానికి షేర్డ్ బాత్రూమ్ నుండి క్రిమిరహితం చేయని పంపు నీటిని ఉపయోగించాల్సి ఉంటుంది. ఉడకని మాంసం మరియు గడువు ముగిసిన ఆహారం వంటి సమస్యలు గర్భిణీ మరియు పాలిచ్చే తల్లులు మరియు శిశువులకు ప్రధాన ఆందోళనలు.

తీవ్రమైన అలెర్జీలు ఉన్న పిల్లలతో పాల్గొనే ఒకరు స్వచ్ఛంద సంస్థ మరియు కమ్యూనిటీ భోజనాన్ని స్వీకరించేటప్పుడు అవసరమైన అలెర్జీ సమాచారాన్ని యాక్సెస్ చేయడంలో సమస్యలను నివేదించారు.

స్పష్టమైన ఫిర్యాదుల వ్యవస్థ మరియు ఆహార ప్రమాణాలకు జవాబుదారీతనం, సాధారణ పర్యావరణ ఆరోగ్య తనిఖీలు మరియు కాంట్రాక్టర్‌లకు అందించే ఆహారానికి హోం ఆఫీస్‌ను జవాబుదారీగా ఉంచడం వంటి అభివృద్ధి కోసం ప్రాంతాలు గుర్తించబడ్డాయి. వసతి గృహాలలో భోజనం కోసం కనీస పోషకాహార ప్రమాణాలను పాఠశాల దాణా ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా ఏర్పాటు చేయాలి మరియు ఆహార పరిశుభ్రతను పర్యవేక్షించాలి మరియు అమలు చేయాలి.

సస్టైన్ సిటీ కౌన్సిల్ యొక్క పర్యావరణ ఆరోగ్య బృందం తప్పనిసరిగా తనిఖీలు నిర్వహించాలి మరియు ఆహార పరిశుభ్రత ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా లేని ప్రొవైడర్‌లను భర్తీ చేయడానికి హోటల్ మేనేజ్‌మెంట్‌తో కలిసి పని చేయాలి మరియు ఆహార సంబంధిత అనారోగ్యాలను నివేదించడానికి హోటల్‌లు ఒక వ్యవస్థను కలిగి ఉండేలా చూసుకోవాలి.

“ఈ నివేదిక శరణార్థి వ్యవస్థలోని వ్యక్తులపై ఆహార అభద్రత యొక్క భయానక ప్రభావాన్ని వెల్లడిస్తుంది: పిల్లలు ఆకలితో మరియు ఏడుపుతో పడుకోవడం, ప్రజలు తమ వద్ద ఉన్న ఏకైక ఆహారం నుండి అనారోగ్యంతో పడిపోవడం మరియు జీవితాలను తీర్చడానికి కష్టపడుతున్న వ్యక్తులు. “ఇది ఒక పోరాటం,” సారా టీసర్ చెప్పారు. , జెస్యూట్ రెఫ్యూజీ సర్వీసెస్ UK డైరెక్టర్.

(ఆహార భద్రత వార్తలకు ఉచిత సభ్యత్వం కోసం సైన్ అప్ చేయడానికి ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి.)