ఫుడ్ ట్రక్ శుక్రవారం సమాజానికి సేవ చేయడమే లక్ష్యంగా పెట్టుకుంది

ఫుడ్ ట్రక్ ఫ్రైడేస్ అనేది ఒపెలికా డౌన్‌టౌన్‌లో నెలకు రెండుసార్లు జరిగే కార్యక్రమం, ఇది స్థానిక వ్యాపారాలపై దృష్టి పెడుతుంది మరియు సమాజానికి తిరిగి ఇవ్వడం.

ఆహార ట్రక్కులు ప్రతి నెల మొదటి మరియు మూడవ శుక్రవారం వీధుల్లో వరుసలో ఉంటాయి, బాటసారులకు వివిధ రుచులను అందిస్తాయి. ఈ ప్రాంతానికి విభిన్న రుచులు మరియు సంస్కృతులను అందించడానికి వ్యాపారాలను ప్రారంభించిన స్థానికులతో నిండి ఉంది.

సన్నివేశానికి వచ్చిన మొదటి ట్రక్కులలో ఒకటి ఫ్రాంకీ జూన్ యొక్క వీనీ వాగన్, రిక్ లానియర్ మరియు అతని భార్య కరెన్ లానియర్ సహ యజమాని. 22 సంవత్సరాలు కాలిఫోర్నియాలో నివసించి, నేవీ నుండి రిటైర్ అయిన తర్వాత, రిక్ ఒపెలికాకు తిరిగి వచ్చాడు. నేను తిరిగి వచ్చినప్పుడు, కాలిఫోర్నియా స్ట్రీట్ ఫుడ్ సీన్‌ని నేను ఎంతగా మిస్ అయ్యానో గ్రహించాను.

“నేను ఇక్కడికి తిరిగి వెళ్ళినప్పుడు, నేను ఫుడ్ ట్రక్ ప్రారంభించాలని ఆలోచిస్తున్నాను. ఇది ఇల్లు” అని రిక్ లానియర్ చెప్పారు.

అతను ఫుడ్ ట్రక్కులను కోల్పోవడమే కాదు, కాలిఫోర్నియా హాట్ డాగ్‌లను కూడా మిస్ అయ్యాడు.

“నేను హాట్ డాగ్‌లను తయారు చేయడం ప్రారంభించాను ఎందుకంటే నేను ఇక్కడ గొప్పగా ఏమీ కనుగొనలేకపోయాను” అని రిక్ లానియర్ చెప్పారు.

ఫుడ్ ట్రక్ ఫ్రైడేకి ఆహ్వానించబడిన మొదటి మూడు ట్రక్కులలో ఒకటి అయిన తర్వాత, ఆబర్న్ యూనివర్సిటీ ఈవెంట్‌లకు క్యాటరింగ్‌తో సహా ఈవెంట్‌ల వెలుపల లానియర్స్ గొప్ప విజయాన్ని సాధించింది.

“మేము ప్రతిచోటా ఉన్నాము. రేపు మేము జట్టుకు మరియు మా అవకాశాలకు సేవ చేయడానికి ఫుట్‌బాల్ కాంప్లెక్స్‌కు వెళ్తున్నాము” అని రిక్ లానియర్ చెప్పారు.

అతని విజయం ఉన్నప్పటికీ, లానియర్ కుటుంబాన్ని వ్యాపారంలో కొనసాగించే ఒక విషయం ఇప్పటికీ ఉంది. ఇది వినియోగదారులు మరియు ప్రజలు.

“ప్రజలు నా ఆహారాన్ని తినడం నాకు ఇష్టం. ప్రజలు నవ్వడం మరియు కొత్తగా ప్రయత్నించడం నాకు ఇష్టం” అని రిక్ లానియర్ అన్నారు. ఇక్కడ పుష్కలంగా ఉంది. ”

ఫుడ్ ట్రక్కుల పొడవాటి వరుసకు ఆవల రెడ్ వోల్ఫ్ రామెన్ అని పిలువబడే ఒక చిన్న, సామాన్యమైన రామెన్ ట్రక్కు ఉంది. యజమానులు జోనాథన్ “డ్యూడ్” మరియు ఎలిజబెత్ అలెన్ ప్రామాణికమైన జపనీస్-శైలి రామెన్‌ని సిద్ధం చేశారు.

జోనాథన్ అలెన్ ఇలా అన్నాడు, “నేను రామెన్‌ను కొనుగోలు చేయగలిగినదంతా ఒక సమయంలో ఉంది, కానీ దానిని తయారు చేయడానికి మంచి మార్గం ఉందని నేను అనుకున్నాను.

ఆన్‌లైన్ ఇన్‌ఫ్లుయెన్సర్‌లు రామెన్-ఆధారిత కార్యక్రమాలతో విజయం సాధించడాన్ని చూసిన తర్వాత, జోనాథన్‌కి అది తనకు కూడా ఒక అవకాశం అని తెలుసు.

జోనాథన్ లానియర్ మాట్లాడుతూ, “అసలు ఒప్పందాన్ని కనుగొనడం నాకు చాలా ముఖ్యమైనది. ఫ్యూజన్, బ్యాగ్‌లు, అవన్నీ పని చేయలేదు.”

రెడ్ వోల్ఫ్ పరిమాణం కంటే నాణ్యతపై దృష్టి పెడుతుంది మరియు ప్రస్తుతం ఒకేసారి మూడు నుండి నాలుగు మెను ఐటెమ్‌లను అందిస్తుంది.

రామెన్ జోనాథన్ యొక్క ఏకైక అభిరుచి కాదు, అతను ఒపెలికాలో ఉన్న రెడ్ వోల్ఫ్ మార్షల్ ఆర్ట్స్ స్కూల్ యజమాని కూడా. ఈ మార్షల్ ఆర్ట్స్ స్కూల్ మరియు రామెన్ షాప్ మరే ఇతర వాటిలా కాకుండా, అన్నిటికీ మించి కమ్యూనిటీని మెరుగుపరచడంపై దృష్టి సారిస్తుంది.

“మా ప్రాథమిక విధానం ఏమిటంటే, మీరు దాడికి గురైనా, వేధించినా లేదా వేధించినా, మీకు ఉచిత శిక్షణ లభిస్తుంది” అని జోనాథన్ అలెన్ చెప్పారు. “మీరు మా నుండి బిల్లును ఎప్పటికీ చూడలేరు. మేము ఈ వ్యక్తులకు తిరిగి నియంత్రణను అందించగలిగితే, మేము పట్టించుకునేది అంతే.”

తన కార్యకలాపాల యొక్క ఉద్దేశ్యం ఎప్పుడూ డబ్బు సంపాదించడం కాదని జోనాథన్ నొక్కిచెప్పాడు. ఇది ఎల్లప్పుడూ తిరిగి ఇవ్వడం గురించి. రామెన్‌కి సేవ చేస్తున్న వ్యక్తి కూడా మార్షల్ ఆర్ట్స్ జిమ్‌లో సభ్యుడు.