[ad_1]
మీరు ఈ స్థలంలో తప్పు చేయలేరు. అనుభవజ్ఞుడైన చెఫ్ పెడ్రో మాటామోరోస్ ఒకే పైకప్పు క్రింద భోజనం చేయడానికి రెండు మార్గాలను అందిస్తుంది. ఒకటి ఫ్రాంక్ యొక్క బర్గర్ ప్లేస్, ఇందులో చెఫ్ సవతి తండ్రి పేరు పెట్టబడిన బర్గర్ ఉంది, మరియు మరొకటి డిస్ట్రిక్ట్ బిస్ట్రో, ఒక ఉన్నత స్థాయి ఇంకా సాధారణ రెస్టారెంట్. అమెరికన్ హోమ్-స్టైల్ ఫుడ్ కోసం. “ఒక సాధారణ కాల్చిన చికెన్ గురించి ఆలోచించండి,” అని మాటామోరోస్ చెప్పారు. అతని గత వంటగదిలో బెథెస్డాలోని బారెల్ మరియు క్లా, వాషింగ్టన్లోని టాబార్డ్ ఇన్ మరియు సిల్వర్ స్ప్రింగ్లోని చివరి 8470 కిచెన్ బార్ ఉన్నాయి. పాపులర్ లావెండర్ చికెన్ రెసిపీ గత పతనంలో పరిచయం చేయబడిన బిస్ట్రో మెనూలో తిరిగి వచ్చింది.
వెనుక బార్తో పూర్తి చేసిన భోజనాల గది యజమానులకు ఇష్టమైన రంగులతో నిండి ఉంటుంది: మెను, బూత్లు మరియు సీలింగ్ అన్నీ నీలం రంగులో ఉంటాయి. ప్రవేశ ద్వారం నుండి కొంచెం దూరంలో ఉన్న ఒక చిన్న లాంజ్ చేతులకుర్చీలు మరియు వాల్పేపర్లతో హాయిగా ఉండే సందు, ఇది మీరు అడవిలోకి చూస్తున్న అనుభూతిని కలిగిస్తుంది.
చౌహంద్కి Googleకి అవసరమైన మెనులో బహుశా ఏమీ లేదు. అవోకాడో బేస్తో కూడిన క్లాసిక్ ఎపిటైజర్లో డైస్డ్ ట్యూనా టార్టరేతో అగ్రస్థానంలో ఉండి, లైవ్లీ యుజు మరియు శ్రీరాచా సాస్లతో అందించబడుతుంది. జింజర్ డక్ కాన్ఫిట్ క్రిస్పీ స్ప్రింగ్ రోల్స్లో నింపబడి, స్వీట్ చిల్లీ డిప్పింగ్ సాస్తో చినుకులు వేయబడుతుంది. సలాడ్ రెండు వడ్డిస్తుంది మరియు పాస్తాలో ఇంట్లో తయారుచేసిన ఫెటుక్సిన్ మరియు లాంబ్ బోలోగ్నీస్, హారిస్సా, బ్రైజ్డ్ షార్ట్ రిబ్స్ మరియు ఆలివ్లతో కూడిన అగ్నోలోట్టి ఫ్యాట్ మరియు వైన్-ఫ్లేవర్డ్ బీఫ్ జస్ ఉన్నాయి. సాటెడ్ ఫ్లూక్ మరియు వెన్నతో కూడిన గుజ్జు బంగాళదుంపలు బాగా కలిసిపోతాయి. హాంబర్గర్లు మరియు ఫ్రైస్ కూడా బాగా కలిసిపోతాయి. ఇది ఫ్రాంక్ వద్ద విక్రయించే అదే శాండ్విచ్, షోల్డర్ లూయిన్ మరియు బ్రిస్కెట్తో పాటు న్యూయార్క్ స్ట్రిప్ ఎండ్, టెండర్లాయిన్ మరియు రిబే. . లాట్లు ప్యాటీలుగా ఏర్పడి, పిండిని ఇవ్వడానికి కాల్చి, ఆహ్లాదకరంగా ఉండే తీపి బ్రియోచీ బన్లో నింపబడి ఉంటాయి. బంగాళాదుంపల పర్వతాలు వాటి చర్మంతో రెండుసార్లు వేయించబడతాయి మరియు హాంబర్గర్ల వలె అదే జాగ్రత్తతో తయారు చేయబడతాయి.
Ms. మాటామోరోస్ “రెస్టారెంట్ పరిశ్రమలోకి వెళ్లవద్దని తన కుమారులకు చెప్పినప్పటికీ,” ఒకరు ఫ్రాంక్ను నడుపుతున్నారు మరియు మరొకరు బిస్ట్రోను నడుపుతున్నారు, దీని పేరు వాషింగ్టన్లో ప్రసిద్ధి చెందింది. ఇది వీటన్ యొక్క వ్యాపార జిల్లాపై వెలుగునిస్తుంది. నికరాగ్వాన్ చెఫ్ 30 సంవత్సరాలుగా వంట చేస్తున్నారు మరియు ఏప్రిల్లో 55 సంవత్సరాలు అవుతుంది. అయినప్పటికీ, “నేను కిచెన్లో ఉండటాన్ని ఆస్వాదిస్తున్నాను” అని చెప్పాడు.
అతను సంతోషంగా ఉంటే, ఆహారం తినే వ్యక్తి కూడా సంతోషంగా ఉంటాడు.
11230 గ్రాండ్వ్యూ ఏవ్., వీటన్. 240-833-8635. జిల్లాబిస్ట్రోహీటన్.కామ్. మేము డైన్-ఇన్, డెలివరీ మరియు టేక్అవుట్ కోసం సిద్ధంగా ఉన్నాము. ఎంట్రీలు $25 నుండి $36 వరకు ఉంటాయి.
[ad_2]
Source link
