భవిష్యత్తు కోసం మనం ఒక స్థితిస్థాపక ఆహార వ్యవస్థను ఎలా నిర్మించగలం?

వాతావరణ మార్పు వాతావరణ నమూనాలను మారుస్తున్నందున, పంటలు మరియు పశువులను బెదిరించే తీవ్రమైన వాతావరణ సంఘటనలు ప్రపంచవ్యాప్తంగా మరింత ప్రబలంగా మారుతున్నాయి.

యూరోపియన్ ఎన్విరాన్‌మెంట్ ఏజెన్సీ (EEA) ప్రకారం, గత దశాబ్దంలో ఐరోపాలో కరువులు, అడవి మంటలు, వేడి తరంగాలు, తుఫానులు మరియు భారీ వర్షాలు వంటి తీవ్రమైన వాతావరణ సంబంధిత ప్రకృతి వైపరీత్యాలు పెరిగాయి.

“ఈ సంఘటనలు వాతావరణ మార్పులను తగ్గించడానికి మరియు పరిమితం చేయడానికి కార్బన్ ఉద్గారాలను గణనీయంగా తగ్గించడానికి చర్యలు తీసుకుంటూనే, యూరప్ స్వీకరించాల్సిన మరియు సిద్ధం చేయాల్సిన మారుతున్న మరియు అస్థిర వాతావరణానికి దురదృష్టకర రిమైండర్.” EEA ప్రతినిధి చెప్పారు.

IFE2024లో మాట్లాడుతూ యూరోపియన్ ఫుడ్ అండ్ అగ్రికల్చర్ పార్టనర్‌షిప్ (EFFP) భాగస్వామి పీటర్ వర్ట్స్‌మన్ మాట్లాడుతూ, “1900కి ముందు, తీవ్రమైన వాతావరణ సంఘటనలు చాలా అరుదు. “కానీ మనం ఇప్పటికే దాటిన ఉష్ణోగ్రతలో ప్రతి 1 డిగ్రీ పెరుగుదలకు, వేడి తరంగాలు 2.8 డిగ్రీలు” రెండింతలు సాధారణం, తీవ్రమైన వర్షం 1.3 రెట్లు ఎక్కువ మరియు కరువు 1.7 రెట్లు ఎక్కువ. ”

ఈ తీవ్రమైన వాతావరణ సంఘటనలు ఆహార భద్రతకు ఎక్కువ లేదా తక్కువ ముఖ్యమైన ముప్పులను కలిగిస్తాయి.

విపరీతమైన వాతావరణ సంఘటనలు ఆహార భద్రతకు ఎలా ముప్పు కలిగిస్తాయి?,

“1836 నుండి UK అత్యధికంగా 18 నెలలు తడిసిపోయింది” అని వోర్ట్‌మన్ వివరించాడు. “ఇది పంట పెరుగుదలపై పెద్ద ప్రభావం చూపుతుంది. వర్షాలు కురిసినప్పుడు, రైతులు అవసరమైనప్పుడు పొలాల్లోకి వెళ్లడం కష్టం అవుతుంది.”

అదనంగా, అనేక పొలాలు విపత్తు వరదలతో దెబ్బతిన్నాయి మరియు పంటలు పూర్తిగా నాశనమయ్యాయి, వ్యవసాయ మరియు ఉద్యానవన అభివృద్ధి బోర్డు (AHDB) UK యొక్క అతిపెద్ద పంట అయిన గోధుమ ఉత్పత్తి ఫలితంగా $15 తగ్గుతుందని అంచనా వేసింది. %

పంటలకు ఈ ముప్పు ఇప్పటికే ఐరోపాలో మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న రైతులు ఎదుర్కొంటున్న ఒత్తిళ్లపై వస్తుంది. ఇటీవలి సంవత్సరాలలో, EU గ్రీన్ డీల్‌లో భాగంగా యూరోపియన్ అటవీ నిర్మూలన నియంత్రణ (EUDR)తో సహా అనేక పర్యావరణ చట్టాలను అమలు చేయడం ప్రారంభించింది. పర్యావరణ పరిరక్షణకు ఈ నిబంధనలు తప్పనిసరి అయినప్పటికీ, సర్దుబాటు చేసేందుకు కష్టపడుతున్న రైతులపై పెనుభారం మోపుతున్నాయి.

వాస్తవానికి, ఇటీవల, EU రైతుల నుండి నిరంతర నిరసనల కారణంగా పురుగుమందుల వినియోగాన్ని సగానికి తగ్గించే లక్ష్యంతో ఒక బిల్లును విరమించుకోవలసి వచ్చింది.

“ప్రకృతితో సామరస్యంగా పని చేసే రైతులకు నేను వ్యతిరేకం కాదు; పరివర్తన చేయడానికి వారికి మద్దతు కావాలి” అని వోర్ట్జ్‌మాన్ చెప్పారు. “ప్రస్తుతం, వారు ప్రతిదీ తమ భుజాలపై వేసుకున్నట్లు భావిస్తున్నారు.”

కాబట్టి మరింత స్థిరమైన ఆహార వ్యవస్థను నిర్మించేటప్పుడు మేము రైతులకు ఎలా మద్దతు ఇవ్వగలము?

మేము మరింత స్థితిస్థాపకంగా ఆహార సరఫరా గొలుసును ఎలా నిర్మించగలము?,

“పునరుత్పత్తి వ్యవసాయం ఒక ఆచరణీయ పరిష్కారం” అని వోర్ట్జ్మాన్ చెప్పారు. “ఇది సూత్రాలు మరియు నియమాలు, ఫలితాలు మరియు టాస్క్‌లపై దృష్టి కేంద్రీకరించబడింది, అంటే ఇది ‘సేంద్రీయ’ వంటి బైనరీ కంటే స్పెక్ట్రం అయినందున నిర్వచించడం కష్టం.”

అయినప్పటికీ, పునరుత్పత్తి వ్యవసాయాన్ని అమలు చేయడానికి అయ్యే ఖర్చు మరియు పంట దిగుబడి తగ్గే అవకాశం గురించి చాలా మంది రైతులు ఆందోళన చెందుతున్నారు. అయితే, ఈ పెట్టుబడి కాలక్రమేణా డివిడెండ్లను చెల్లిస్తుంది.

“పునరుత్పాదక వ్యవసాయం యొక్క ప్రయోజనాలు ఏమిటంటే, ఇది మానవ ఇన్‌పుట్‌లను తగ్గించడం, భూమి ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడం మరియు ప్రకృతితో కలిసి పనిచేయడం, రైతులకు అధిక లాభదాయకత మరియు మరింత స్థితిస్థాపకమైన భూమిని కలిగి ఉంటుంది. “ఇది పెరగబోతోంది,” వోర్ట్జ్‌మాన్ చెప్పారు. “కానీ ప్రధాన సవాలు ఆ పరివర్తనను నిర్వహించడం.”

సాంప్రదాయిక వ్యవసాయం నుండి మరింత పునరుత్పత్తి వ్యవసాయానికి మారడానికి, రైతులు కొన్ని యంత్రాలు మరియు పరికరాలలో పెట్టుబడి పెట్టవలసి ఉంటుంది. మీరు కొత్త సిస్టమ్‌లను అమలు చేయడంలో మరియు వాటికి ఎలా స్వీకరించాలో నేర్చుకోవడంలో కూడా సమయాన్ని వెచ్చించాల్సి ఉంటుంది. ఆహార తయారీదారులు తమ ఆహారాన్ని సరఫరా చేసే రైతులకు మద్దతు ఇవ్వడానికి ఇది ఒక అవకాశం.

“వారు పంటలను కొనుగోలు చేస్తారు మరియు పెట్టుబడి పెట్టడానికి వనరులను కలిగి ఉన్నందున వారు సరఫరా గొలుసులో అత్యంత ప్రభావవంతమైన ఆటగాళ్ళు” అని వోర్ట్జ్మాన్ చెప్పారు.

మరియు, కెల్లాగ్ చూపినట్లుగా, తయారీదారులు స్థిరమైన సరఫరా గొలుసులను సృష్టించేందుకు తమ ప్రయత్నాలను ముందుకు తీసుకెళ్లడానికి ఇది ఒక గొప్ప అవకాశం. తృణధాన్యాల బ్రాండ్ మరింత స్థిరమైన సరఫరా గొలుసులో పెట్టుబడి పెట్టాలని కోరుకుంది మరియు డెలివరీ ప్రణాళికను అమలు చేయడానికి రైతులతో కలిసి పనిచేసింది. ఈ వ్యవస్థ ఇప్పుడు 10 సంవత్సరాలుగా అమలులో ఉంది మరియు నత్రజని వినియోగ సామర్థ్యం మరియు పసుపు-బొడ్డు సుత్తి పక్షి జనాభా యొక్క రక్షణ వంటి పరిధి మరియు స్థిరత్వ సమస్యలపై దృష్టి సారిస్తుంది.

“రైతులు దీని గురించి నిజంగా సంతోషిస్తున్నారు,” వోర్ట్జ్మాన్ చెప్పారు. కానీ బహుశా తయారీదారులు మరియు చిల్లర వ్యాపారులకు చాలా ముఖ్యమైనది, వినియోగదారులు వాతావరణ మార్పు మరియు స్థిరమైన ఆహార ఉత్పత్తి ఆవశ్యకత గురించి మరింత అవగాహన కలిగి ఉంటారు, “మేము స్థితిస్థాపకతలో పెట్టుబడి పెట్టకపోతే, మా కస్టమర్‌లు వేరే చోటికి వెళతారు.” దీని అర్థం “దీన్ని దూరంగా ఉంచండి.”