[ad_1]
జూక్ సింగ్ రెస్టారెంట్ (1329 W. చికాగో ఏవ్.) వివిధ రకాల మలుపులతో సరదాగా (మరియు కొన్నిసార్లు సవాలుగా ఉండే) వీధి ఆహారాన్ని అందిస్తూ, పాకశాస్త్ర స్థాయికి ఆ కలయికను తీసుకువెళ్లింది.
మరియు ఈ రహదారి వెంబడి చాలా నిశ్శబ్దంగా ఉన్నప్పటికీ, ఉమ్మడిగా ఏదైనా ఉంటుంది. స్థలం చాలా సాధారణం కానీ ఉల్లాసంగా ఉంటుంది, రంగురంగుల ఎత్తైన కుర్చీలు మరియు ప్రకాశవంతంగా అలంకరించబడిన పట్టికలు ఉంటాయి. స్పీకర్ల నుండి హిప్-హాప్ బ్లాస్టింగ్ను మరియు ఉత్సాహభరితమైన ప్రేక్షకులను జోడించండి మరియు మీరు చాలా సన్నివేశాన్ని పొందారు.
ఈ వంటకం యొక్క “కష్టమైన” భాగం విషయానికొస్తే, ఇది ప్రధానంగా వివిధ మసాలా దినుసులలో ఉంటుంది, ముఖ్యంగా ఫట్ కప్రావ్లో ఉపయోగించే బర్డ్స్ ఐ చిల్లీ పెప్పర్, జాస్మిన్ రైస్పై థాయ్ తులసి-కదిలించిన గొడ్డు మాంసంతో అగ్రస్థానంలో ఉంటుంది. మెర్కట్జ్ చెడ్డార్ చీజ్, వేయించిన అల్లియంలు, ఆసియా మూలికలు మరియు పైన పేర్కొన్న మిరపకాయలు. ఈ వంటకం మెనులోని “డైవ్ ఇన్టు ఇట్” భాగంలో ఉండటంలో ఆశ్చర్యం లేదు. ఇది నిజానికి ప్రధాన వంటకానికి సూచన.
అయినప్పటికీ, మసాలాల పట్ల గొప్ప సహనం లేని వారికి కూడా (ఇది నిజం), సరదా ఎంపికలు ఉన్నాయి. రోటీ జాన్ (కొందరు సింగపూర్లో ఉద్భవించారని భావిస్తున్నారు) అనేది తీపి కలాబ్రియన్ చిల్లీ సాస్, సిట్రస్ పెప్పర్ ఐయోలీ మరియు బాగెట్పై ఆసియా ఊరగాయలతో కూడిన ఆమ్లెట్. జూక్ సింగ్ యొక్క నంబాంగ్ అనేది ఆసియా ఊరగాయలు, సిట్రస్ పెప్పర్ ఐయోలీ, బైసాక్ టర్క్ (గ్రిల్డ్ పోర్క్ బెల్లీ) మరియు క్రిస్పీ పోర్క్ రిండ్లతో నిండిన శాండ్విచ్.
“తేలికపాటి భోజనం” (ఆకలిని చూడండి), ఎంపికలలో ఉప్పు మరియు మిరియాల టోఫు (ఐదు-మసాలా పొడి మరియు తెలుపు మిరియాలు కలిపి), శాఖాహారం గుడ్డు రోల్స్ మరియు చికెన్ వింగ్స్ (మలేషియా కూరతో) ఉన్నాయి. (మెరినేట్), పాప్కార్న్ చికెన్ (సోయా సాస్ మెరినేట్), వేయించిన కాసావా మరియు పెసెల్ (వండిన ఆసియా కూరగాయలను స్పైసీ వేరుశెనగ సాస్లో వేసి వేయించిన టోఫు, ఉడికించిన గుడ్డు, టేంపే మొదలైన వాటితో వడ్డిస్తారు).
ఊహించినట్లుగా, వేయించిన లీక్స్ (ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, చివ్స్ మరియు స్కాలియన్స్ వంటి బొటానికల్స్తో సహా) మరియు వివిధ మూలికలు అనేక మెను ఐటెమ్లలో అవసరమైన అంశాలు, ఇవి అల్లికలు మరియు రుచుల సమతుల్యతను అందిస్తాయి.
వంటల విషయానికొస్తే, మేము పాప్కార్న్ చికెన్, పెసెల్ మరియు నామ్ బ్రెడ్ని ప్రయత్నించాము. మేము అన్ని వంటకాలను ఇష్టపడ్డాము, కానీ నా డైనింగ్ సహచరుడు సాధారణంగా ఆసియా ఆహారానికి దూరంగా ఉంటాము, కాబట్టి మేము మా కంఫర్ట్ జోన్కు దూరంగా ఉన్నాము. తనకు పెసల్ అంటే ఇష్టమని, అయితే చాలా అరుదుగా తింటానని చెప్పాడు. కానీ నాకు పాప్కార్న్ చికెన్ మరియు నామ్ బన్స్ చాలా నచ్చాయి. తరువాతి రుచి మరియు ఆకృతి పరంగా అన్నింటినీ కలిగి ఉంది మరియు ముఖ్యంగా ఆకర్షణీయంగా ఉంది.
పానీయాల విషయానికొస్తే, నా స్నేహితులు మరియు నాకు మిశ్రమ అభిప్రాయాలు ఉన్నాయి. పాత ఫ్యాషన్ని ప్రయత్నించినప్పుడు అతను చాలాసార్లు విసుక్కున్నాడు. అతను దానిని ఇష్టపడ్డానని పట్టుబట్టాడు, ఎందుకంటే అతని మాటలలో, ఇది “చాలా విస్కీ-y.” (ఇక్కడ పానీయాలలో లెమన్గ్రాస్, అల్లం, రాక్ షుగర్ మరియు జోక్ థిన్ బిట్టర్స్ బ్లెండ్ వంటి పదార్థాలు ఉన్నాయి.) నేను తాగిన నాన్ ఆల్కహాలిక్ మాక్టెయిల్లు (త్రీ స్పిరిట్స్ సోషల్ అమృతం, పాండన్, నల్ల నువ్వులు, నిమ్మకాయ) నిజానికి ఆల్కహాల్ లేనివి, కానీ దాదాపు రుచి లేదు. పాండన్ సాధారణంగా సహజమైన తీపిని కలిగి ఉంటుంది కాబట్టి ఇది ఆశ్చర్యం కలిగించింది. నా స్నేహితుడు కూడా ఉష్ణమండల సమ్మేళనాన్ని (రమ్, పాండన్, ఊలాంగ్, నల్ల నువ్వులు, నారింజ మరియు సున్నంతో కలిపి) ప్రయత్నించాడు మరియు నిజంగా దానికి ఆకర్షితుడయ్యాడు.
నేను జోక్ షిన్ని నిజంగా ఇష్టపడ్డాను (నాకు పానీయాలు సేవ్ చేయండి). వాతావరణం, సిబ్బంది యొక్క స్నేహపూర్వకత మరియు ఆహారం యొక్క కలయిక మిమ్మల్ని మళ్లీ తిరిగి రావాలని కోరుకునేలా చేస్తుంది.
www.jooksing312.com/ని సందర్శించండి.
గమనిక: ఈ సందర్శన ఏర్పాటు చేయబడింది.
అలాగే, మీరు 2023లో నా టాప్ 5 పాకశాస్త్ర అనుభవాలను తెలుసుకోవాలనుకుంటే, future3733.substack.comలో ఆండ్రూతో కలిసి SAVORని సందర్శించండి.
[ad_2]
Source link
