[ad_1]
LR: జాసన్ బ్యూచెల్, కైట్లిన్ లైబర్ట్, డౌగ్ ఫైన్ (ఫోటో అందించినవారు: SXSW)
SXSWలో అనేక సెషన్లు ఇలాంటి ప్రశ్నలను అడగడం ద్వారా వాతావరణ-స్మార్ట్ ఫుడ్ మరియు పునరుత్పత్తి వ్యవసాయాన్ని అన్వేషిస్తాయి: సాంకేతికత పాత్ర పోషిస్తుందా?రైతులు ఏమనుకుంటున్నారు? పర్యావరణ వ్యవస్థతో ఏమి జరుగుతోంది? ప్రత్యామ్నాయ ప్రొటీన్లు ఎంత పర్యావరణ అనుకూలమైనవి?ప్రకృతి మాత మన పాపాలను క్షమిస్తుందా? సంభాషణ సంఖ్య 11కి వెళ్లినప్పుడు, శుభవార్త ఉంది. ఈ పరిశ్రమ నిపుణులు ప్రతి ఒక్కరికి సహాయం చేయగలరని నమ్ముతారు.
పర్యావలోకనం
• 2024లో U.S. జనాభాలో 3% కంటే తక్కువ మంది వ్యవసాయం చేస్తున్నారు.
• భూమిలో 37% వ్యవసాయానికి అంకితం చేయబడింది.
• మానవ భూ వినియోగం మన జీవావరణం యొక్క ఆరోగ్యంపై ప్రధాన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.
• ఆహార శక్తి యొక్క అన్ని కేలరీలను ఉత్పత్తి చేయడానికి అవసరమైన శిలాజ ఇంధన శక్తి యొక్క కేలరీల సంఖ్య 1940ల నుండి పెరిగింది.
• మొత్తం గ్రీన్హౌస్ వాయు ఉద్గారాల్లో దాదాపు మూడింట ఒక వంతు వ్యవసాయం.
ఫోర్క్ యొక్క శక్తి
“పర్యావరణ వ్యవస్థలు గ్రహం యొక్క ఊపిరితిత్తులు, కాలేయం మరియు మూత్రపిండాలు” అని 5వ ప్రపంచ సహ-CEO రాబ్ అవిస్ చెప్పారు.
“మన ఆహార ఎంపికలు భూమిని తినేయవచ్చు (ప్రస్తుతం మనం చేస్తున్నది) లేదా భూమి యొక్క పర్యావరణ వ్యవస్థలను వాటి పూర్వ వైభవానికి పునర్నిర్మించవచ్చు,” అన్నారాయన. “స్థిరమైన మరియు పునరుత్పాదక ఆహారం యొక్క ఉత్పత్తి మరియు వినియోగాన్ని ప్రోత్సహించడం ద్వారా గ్రహాన్ని పునరుత్పత్తి చేయగల సామర్థ్యం ఉంది మరియు ప్రస్తుతం మనం ఎదుర్కొంటున్న అనేక పర్యావరణ సమస్యలను పరిష్కరించవచ్చు. ఇది ఆశాజనక చర్య.”
హోల్ ఫుడ్స్ మార్కెట్ సీఈఓ జాసన్ బ్యూచెల్ మాట్లాడుతూ, “ఆహారం మార్పుకు ఒక శక్తిగా ఉంటుందని మేము విశ్వసిస్తున్నాము” అని అన్నారు. “అందుకే మేము ఆహారంలో పెట్టుబడి పెట్టాము, ఎందుకంటే ఉత్పత్తిపై ప్రభావం, నాణ్యత గురించి మా సరఫరాదారుల నుండి మేము వింటున్నాము. ఆహారం.” సేంద్రీయ మరియు పునరుత్పత్తి వ్యవసాయంతో సహా వాతావరణ-స్మార్ట్ వ్యవసాయం, రాబోయే తరాలకు మన ఆహార వ్యవస్థ యొక్క స్థిరత్వాన్ని నిర్ధారించడానికి చాలా అవసరం. ”
AI ప్రకృతి తల్లికి మద్దతు ఇవ్వగలదా?
ఇప్పటి వరకు, వ్యవసాయ సాంకేతికత యొక్క శక్తి ప్రధానంగా బ్రూట్ ఫోర్స్, కానీ నేడు మనకు ఆధునిక, “స్మార్ట్” వ్యవస్థలు అవసరం. “అన్ని తరువాత, పారిశ్రామిక మోనోకల్చర్ ఒకప్పుడు తదుపరి పెద్ద విషయం,” అని రచయిత/చిత్రనిర్మాత డౌగ్ ఫైన్ చెప్పారు. అమెరికన్ జనపనార రైతు)
“పునరుత్పత్తి వ్యవసాయ విధానాలు రైతులు, నేలలు, వినియోగదారులు మరియు గ్రహం కోసం విజయం-విజయం. కానీ 30 సంవత్సరాల మోనోకల్చర్ నుండి మారడం సులభం కాదు. దానిని మార్చమని వారికి చెప్పడం లాంటిది, “ఫైన్ చెప్పారు.
“ప్రకృతి ఆధారంగా వ్యవసాయ వ్యవస్థను నిర్వహించడం మా ఉత్తమ ఆసక్తి.” – రాబ్ అవిస్
స్కేల్లో స్థిరమైన ఆహార వ్యవస్థ మార్పును స్కేలింగ్ చేయడానికి వచ్చినప్పుడు పర్యావరణ వ్యవస్థ ఆరోగ్యాన్ని నిష్పాక్షికంగా కొలవడం గేమ్-ఛేంజర్ అని అవిస్ వివరించాడు. “మానవులు తమ చర్యల అర్థాన్ని అర్థం చేసుకోవడంలో వారికి ఫీడ్బ్యాక్ ఉంటే వారి ప్రవర్తనను ఆప్టిమైజ్ చేయగలరని నేను నమ్ముతున్నాను. సాంకేతికత మాకు అక్కడికి చేరుకోవడంలో సహాయపడుతుంది.
“AI మాకు చెక్కుచెదరకుండా పర్యావరణ వ్యవస్థల చుట్టూ వ్యవసాయ వ్యవస్థలను రూపొందించడానికి అనుమతిస్తుంది, వ్యవసాయ నమూనాలు మరియు కార్యకలాపాలను ఎప్పటికీ మారుస్తుంది,” అన్నారాయన. ఈ పునరుత్పత్తి ఖాళీలు ఆహార వ్యవస్థను మరింత పోషకమైన ప్రొటీన్లు మరియు ఆవాసాలను నిర్మించడానికి వీలు కల్పిస్తాయి, అయితే మొత్తం దృష్టాంతం సగటు వినియోగదారునికి “ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం” అంటే ఏమిటని ఆశ్చర్యానికి గురి చేస్తుంది. మనం ఏమి చేస్తామో కూడా పూర్తిగా పునరాలోచించవలసి ఉంటుంది.
ఉదాహరణకు, ప్రత్యామ్నాయ ప్రోటీన్లు తరచుగా గొడ్డు మాంసం వంటి వాటి కంటే స్థిరమైనవిగా ప్రచారం చేయబడతాయి. మరియు అనేక కొలతల ద్వారా ఇది నిజం అయితే, నకిలీ మాంసంలో సాధారణంగా చిక్కుళ్ళు (బీన్స్, కాయధాన్యాలు మొదలైనవి) ఉంటాయి మరియు “ఈ పారిశ్రామికంగా పండించే పంటలు రసాయనాలతో కలుషితమవుతాయి మరియు ఇది శక్తి-ఇంటెన్సివ్ మోనోకల్చర్ పద్ధతులను ఉపయోగించి పండించడం వలన ఇది చాలా స్పష్టంగా లేదు. . మరోవైపు, పునరుత్పత్తి చేసే పొలాలు మరియు గడ్డిబీడులు, “బాగా నిర్వహించబడే గొడ్డు మాంసం పశువుల వ్యవస్థలు” కూడా ఉదాహరణకు, “శక్తి సానుకూలంగా మరియు కార్బన్ ప్రతికూలంగా ఉండవచ్చు మరియు పెద్ద మొత్తంలో రసాయన ఇన్పుట్లు అవసరమవుతాయి.” ప్లగ్”.
“పునరుత్పత్తి పొలాలు ప్రకృతికి వ్యతిరేకంగా కాకుండా ప్రకృతితో కలిసి పని చేస్తాయి. అవి బయోమిమెటిక్ సూత్రాలను ఉపయోగించి రూపొందించబడ్డాయి, “అవిస్ జతచేస్తుంది. “ప్రకృతి ఆధారంగా వ్యవసాయ వ్యవస్థను నిర్వహించడం మా ఉత్తమ ఆసక్తి.”
శాంతి, ప్రేమ మరియు జాతీయ స్పృహ?
“మా సమాజం సహజ లోపంతో బాధపడుతోంది,” అవిస్ ప్రకటించాడు. “అధోకరణం చెందిన మరియు పునరుత్పత్తి చేయబడిన పర్యావరణ వ్యవస్థలు ఎలా ఉంటాయో చాలా మందికి తెలియదు. ప్రజలు రేప్ ఫీల్డ్ల ద్వారా డ్రైవ్ చేస్తారు మరియు వారు అందంగా ఉన్నారని మరియు చిత్రాలను తీయడానికి బయటకు దూకుతారు. .. కానీ ఈ పర్యావరణ వ్యవస్థ వాస్తవానికి పూర్తిగా క్షీణించింది మరియు అనారోగ్యకరమైనది.”
అయినప్పటికీ, సుస్థిరత అనేది ఒక సున్నితమైన విషయం, మరియు “ప్రజా సెంటిమెంట్ ఇప్పటికే కార్పొరేట్ చర్యను నడిపిస్తోంది” అని ఫియర్స్ విస్కర్స్ డిస్టిలరీ సహ వ్యవస్థాపకుడు ట్రై వో వివరించారు. మొదటి మూవర్లు మరియు షేకర్లు తీవ్రమైన పరిశీలనలో ఉన్నాయని, ఇది అదనపు నిరోధకంగా ఉపయోగపడుతుందని ఆయన అభిప్రాయపడ్డారు. మనం పనులు చేసే విధానాన్ని పునరాలోచించుకోవాలి మరియు ప్రతిదీ పరస్పరం అనుసంధానించబడిన ప్రపంచంలో, ప్రతి ఒక్కరూ తమ ముందు ఉన్న అడ్డంకులను అధిగమించడానికి శక్తిని పొందాలి.
“ప్రకృతి వలె స్వచ్ఛమైన నీరు, స్వచ్ఛమైన గాలి మరియు పోషకమైన ఆహారాన్ని ఉత్పత్తి చేయగల సాంకేతికత ఏదీ లేదు. ఆమె సూర్యునిచే శక్తిని పొందుతుంది” అని వో చెప్పారు. “ఆమె ఇదంతా ‘ఉచితంగా’ చేస్తుంది. మనం ఆమెకు మంచి చికిత్స అందించాలి.”
Avis జోడించారు:[People are] అతను చాలా విరక్తుడు మరియు పర్యావరణం గురించి నిరుత్సాహపరుడు. ”ప్రజలు ప్రమాదాల గురించి ఎక్కువగా తెలుసుకుంటున్నారని నిపుణులు అంగీకరిస్తున్నారు, అయితే పరిష్కారాలు ఎంత సులభమో తెలుసుకునే వారు తక్కువ.
శుభవార్త మరియు ఎలా చేయాలి?
“డిజిటల్ యుగంలో మన బిజీ జీవితంలో కూడా, మనమందరం ఒక చిన్న నేల తోటను నాటవచ్చు” అని ఫైన్ చెప్పారు.
మరియు మీరు పునరుత్పత్తి వ్యవసాయ క్షేత్రాలు, ఆహార సహకారాలు, CSAలు మరియు రైతుల మార్కెట్లకు మద్దతు ఇవ్వడం ద్వారా గ్రహంపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపవచ్చు. “అనేక అధ్యయనాలు ప్రతి క్యూబిక్ అంగుళం పైభాగానికి పునరుత్పత్తి సాగు పద్ధతుల ద్వారా ప్రపంచంలోని వ్యవసాయ భూములను పునరుద్ధరిస్తాము, సంవత్సరానికి 3 బిలియన్ టన్నుల వరకు కార్బన్ వేరు చేయబడుతుంది” అని ఫైన్ వివరిస్తుంది. అతని SXSW చర్చ మీ స్వంత సూపర్ఫుడ్ సెక్యూరిటీ గార్డెన్ని నిర్మించడానికి కొన్ని సులభమైన పునరుత్పత్తి ఎంపికలను వెల్లడిస్తుంది.
హోల్ ఫుడ్స్ మార్కెట్లో సస్టైనబిలిటీ వైస్ ప్రెసిడెంట్ కైట్లిన్ లైబర్ట్ అంగీకరిస్తున్నారు. “వ్యవసాయం మానవులకు మరియు పర్యావరణానికి మధ్య ఇంటర్ఫేస్లో ఉంది, అంటే ఇది కార్బన్ను సీక్వెస్టరింగ్ చేసేటప్పుడు మరియు జీవవైవిధ్యం మరియు జీవవైవిధ్యం వంటి ముఖ్యమైన పర్యావరణ వ్యవస్థ సేవలను మెరుగుపరిచేటప్పుడు మానవ హక్కులను మెరుగుపరుస్తుంది. ” నేల ఆరోగ్యం. సూదిని సరైన దిశలో దూకుడుగా తరలించగల సామర్థ్యం గురించి నేను ఏ మెరుగైన వార్తల గురించి ఆలోచించలేను. ”
ఆర్టిఫిషియల్ ఇంటెలిజెన్స్ యొక్క ప్రయోజనాలను ఉపయోగించడం ఖచ్చితంగా విలువైనదే, కానీ భూమి యొక్క పర్యావరణ వ్యవస్థలను పునరుత్పత్తి చేయడానికి అవసరమైన డేటాను మేము ఇప్పటికే కలిగి ఉన్నాము. “ప్రభుత్వాలు, పెద్ద వ్యాపారాలు లేదా కార్పొరేట్ వ్యవసాయ సంస్థలు మార్పులు చేయడానికి వేచి ఉండాల్సిన అవసరం లేదు. వ్యక్తులు… పునరుత్పాదక జీవనాన్ని సెక్సీగా మార్చడానికి తమ వంతు కృషి చేయగలరు. మన జీవితాలు.” అక్షరాలా దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
కళ (గెట్టి ఇమేజెస్ ద్వారా)
SXSW వద్ద స్థిరత్వం
మార్పు విత్తనాలు: ప్రభావవంతమైన, వాతావరణ అనుకూలమైన ఆహారాలు
శుక్రవారం ఉదయం 8, సాయంత్రం 4
JW మారియట్ రూమ్స్ 203-204
మట్టిని పెంచండి లేదా చనిపోండి: భూమిపై వ్యవసాయం అంతా ఎలా పునరుత్పాదకమవుతుంది
శనివారం ఉదయం 9, 10గం
JW మారియట్ రూమ్స్ 203-204
పునరుత్పత్తి వ్యవసాయం యొక్క ఆత్మ మరియు శాస్త్రం
మంగళవారం 12, 10గం
హిల్టన్ ఆస్టిన్ డౌన్టౌన్ సెలూన్ B
స్థిరమైన సరఫరా గొలుసులు: దాచిన ఉద్గారాలను పరిష్కరించడం
14వ తేదీ గురువారం మధ్యాహ్నం 2:30గం
హిల్టన్ ఆస్టిన్ డౌన్టౌన్ సలోన్ A
[ad_2]
Source link
