అట్లాంటిక్ ఆహారం జీవక్రియ ఆరోగ్యాన్ని రక్షించడంలో సహాయపడుతుంది

ఈ అధ్యయనం యొక్క రచయితలు కూడా గమనించినట్లుగా, అట్లాంటిక్ డైట్ అనేది వాయువ్య స్పెయిన్ మరియు పోర్చుగల్‌లో ప్రసిద్ధి చెందిన సాంప్రదాయ ఆహారం.

అధ్యయనంలో పాల్గొనని రిజిస్టర్డ్ డైటీషియన్ కరెన్ Z. బెర్గ్ ఇలా వివరించారు: నేటి వైద్య వార్తలు:

“మీరు అట్లాంటిక్ డైట్ గురించి పెద్దగా వినరు, కానీ ఇది వాయువ్య స్పెయిన్ మరియు పోర్చుగల్ యొక్క సాంప్రదాయ ఆహారం. ఇది మధ్యధరా ఆహారంతో సమానంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది ఆలివ్ నూనెపై దృష్టి పెడుతుంది. ఇది చాలా సీఫుడ్, చీజ్, పాలు, మాంసం మరియు వైన్.ఆహారం సాధారణంగా కాల్చిన, కాల్చిన, ఉడకబెట్టడం వంటి సాధారణ పద్ధతులను ఉపయోగించి తయారు చేయబడుతుంది.

మెటబాలిక్ సిండ్రోమ్ అనేది మీ స్ట్రోక్ మరియు డయాబెటిస్ ప్రమాదాన్ని పెంచే ఆరోగ్య కారకాల సమాహారం. మెటబాలిక్ సిండ్రోమ్ ఉన్న వ్యక్తులు సాధారణంగా కింది వాటిలో మూడు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ కలిగి ఉంటారు:

డైట్ మరియు ఇతరులు జీవనశైలి మార్పులు ఇది మెటబాలిక్ సిండ్రోమ్‌లోని కారకాలను ప్రభావితం చేస్తుంది, ఇది తీవ్రమైన ఆరోగ్య పరిస్థితుల ప్రమాదాన్ని మరింత ప్రభావితం చేస్తుంది. ఈ ప్రత్యేక అధ్యయనంలో పరిశోధకులు అట్లాంటిక్ ఆహారం మెటబాలిక్ సిండ్రోమ్ ప్రమాదాన్ని ఎలా ప్రభావితం చేస్తుందో తెలుసుకోవాలనుకున్నారు.

ఈ అధ్యయనంలో గెలీషియన్ అట్లాంటిక్ డైట్ స్టడీ అనే మరొక అధ్యయనం యొక్క ద్వితీయ విశ్లేషణ ఉంది. ఈ అధ్యయనంలో 18 మరియు 85 సంవత్సరాల మధ్య వయస్సు గల పెద్దలు ఉన్నారు.

కాబోయే పాల్గొనేవారు గర్భవతిగా ఉంటే, లిపిడ్-తగ్గించే మందులు తీసుకుంటే, ఆల్కహాల్ దుర్వినియోగం చేస్తే, ప్రాణాంతక అనారోగ్యం, ముఖ్యమైన హృదయ సంబంధ వ్యాధులు లేదా చిత్తవైకల్యం కలిగి ఉంటే పాల్గొనడానికి అనర్హులు అవుతారు.

పాల్గొనేవారు అధ్యయనంలో పాల్గొనడానికి ఇద్దరు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ మంది వ్యక్తుల కుటుంబ యూనిట్‌లో కూడా భాగం కావాలి.

కుటుంబాలు యాదృచ్ఛికంగా జోక్యం లేదా నియంత్రణ సమూహానికి కేటాయించబడ్డాయి. మొత్తంమీద, ఇంటర్వెన్షన్ గ్రూపులో 121 కుటుంబాలు మరియు నియంత్రణ సమూహంలో 110 కుటుంబాలు అధ్యయనాన్ని పూర్తి చేశాయి.

బేస్‌లైన్ లక్షణాలకు సంబంధించి సమూహాలు ఒకేలా ఉన్నాయి. అయితే, జోక్యం సమూహం పాతది.

బెర్గ్ చెప్పారు: “చర్చించబడిన క్లినికల్ ట్రయల్స్ మొత్తం కుటుంబాలను మాత్రమే కాకుండా మొత్తం కుటుంబాలను లక్ష్యంగా చేసుకోవడం ఆసక్తికరంగా ఉంది. జీవనశైలిని మార్చేటప్పుడు కుటుంబ మద్దతు చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది, కాబట్టి కుటుంబ యూనిట్‌గా మార్పులు చేయడం వల్ల ఆహారాన్ని మార్చడం సులభం అవుతుంది. మేము నమ్ముతున్నాము. అన్ని అంశాలను పాటించడం సులభం అవుతుంది.”

జోక్య సమూహం అట్లాంటిక్ ఆహారాన్ని అనుసరించింది మరియు నియంత్రణ సమూహం సాధారణ జీవనశైలి విధానాన్ని అనుసరించింది. అట్లాంటిక్ డైట్‌ను అభ్యసించడంలో వారికి సహాయపడేందుకు జోక్య బృందం పోషకాహార విద్య, వంట తరగతులు మరియు సాధారణ ఆహార బుట్టలను పొందింది.

ప్రస్తుత విశ్లేషణలో పరిశోధకులు పాల్గొనేవారి ఆహారంతో అనుబంధించబడిన కార్బన్ పాదముద్రను లెక్కించగలిగారు. మీ వ్యక్తిగత కార్బన్ పాదముద్ర మీరు వాతావరణంలోకి విడుదల చేసే కార్బన్ డయాక్సైడ్ మొత్తాన్ని కలిగి ఉంటుంది.

మెటబాలిక్ సిండ్రోమ్ పరంగా జోక్యం సమూహం చాలా మెరుగుదలని అనుభవించిందని ఫలితాలు చూపించాయి. మెటబాలిక్ సిండ్రోమ్ లేకుండా పాల్గొనేవారిలో, నియంత్రణ సమూహంలో 7.3%తో పోలిస్తే, ఇంటర్వెన్షన్ గ్రూపులో కేవలం 2.7% మాత్రమే మెటబాలిక్ సిండ్రోమ్‌ను అభివృద్ధి చేశారు.

నియంత్రణ సమూహం కంటే మెటబాలిక్ సిండ్రోమ్ యొక్క అదనపు భాగాలను అభివృద్ధి చేయడానికి జోక్యం సమూహం 42% తక్కువగా ఉన్నట్లు కనుగొనబడింది.

మిస్టర్ బెర్గ్ ఇలా వ్యాఖ్యానించారు:

“ఈ అధ్యయనంలో, ఆరు నెలల పాటు అట్లాంటిక్ కోస్ట్ డైట్ తీసుకున్న తర్వాత ఇంటర్వెన్షన్ గ్రూప్ మెటబాలిక్ సిండ్రోమ్ అభివృద్ధి చెందే ప్రమాదం తక్కువగా ఉందని మేము కనుగొన్నాము. అలాగే, విచారణ ప్రారంభంలో ఇప్పటికే మెటబాలిక్ సిండ్రోమ్ ఉన్నవారికి జీవక్రియ అభివృద్ధి చెందే ప్రమాదం తక్కువగా ఉంది. సిండ్రోమ్, ఇది గుర్తుంచుకోవలసిన ముఖ్యమైన విషయం, ఎందుకంటే వ్యక్తులు జీవక్రియ సిండ్రోమ్‌ను కలిగి ఉన్నప్పుడు, వ్యాధి యొక్క పురోగతిని ఆపడం లేదా మందగించడం చాలా అవసరం.”

మొత్తంమీద, రెండు సమూహాలు కూడా కార్బన్ ఉద్గారాల తగ్గింపును చూశాయి, అయితే రెండు సమూహాల మధ్య వ్యత్యాసం గణాంకపరంగా ముఖ్యమైనది కాదు.

పాల్గొనేవారిలో కార్బన్ ఉద్గారాలలో వైవిధ్యం కుటుంబ నిర్మాణానికి సంబంధించినదని పరిశోధకులు కనుగొన్నారు, కుటుంబం ఆహార కార్బన్ ఉద్గారాలలో వ్యక్తిగత మార్పులను ప్రభావితం చేస్తుందని సూచిస్తుంది.

గణాంక ప్రాముఖ్యత లేకపోవడం చిన్న నమూనా పరిమాణానికి సంబంధించినది కావచ్చు. స్పెయిన్‌లోని శాంటియాగో డి కాంపోస్టెలా విశ్వవిద్యాలయం యొక్క క్లినికల్ హాస్పిటల్‌లో ప్రయోగశాల వైద్యంలో నిపుణుడు, అధ్యయన రచయిత డాక్టర్ మాల్ కాల్వో మాల్వర్ ఇలా వివరించారు: MNT:

“ఇంటర్వెన్షన్ గ్రూప్‌లో నమోదు చేయబడిన ఆహార వినియోగం కార్బన్ డయాక్సైడ్ ఉద్గారాలను 0.17 కిలోల CO2-eq తగ్గించినట్లు చూపించింది. [kilogram carbon dioxide equivalent] నియంత్రణ సమూహంలో పాల్గొనేవారిచే నమోదు చేయబడిన వినియోగంతో పోలిస్తే రోజుకు ఒక వ్యక్తికి, కానీ ఈ వ్యత్యాసం గణాంక ప్రాముఖ్యతను చేరుకోలేదు. ”

“అయితే,” ఆమె జోడించారు, పర్యావరణ పారామితులను కొలవడానికి అధ్యయనం యొక్క పరిమిత గణాంక శక్తి కారణంగా గణాంక ప్రాముఖ్యత లేకపోవడాన్ని గమనించాలి. అధ్యయనం ప్రారంభంలో పాల్గొనేవారిలో జీవక్రియ మార్పులను అంచనా వేయడానికి రూపొందించబడింది. గణాంక ప్రాముఖ్యతను సాధించడానికి సుమారు 2,000 మంది పాల్గొనవలసి ఉంటుంది. ”

ఈ అధ్యయనంలో పరిగణించదగిన కొన్ని పరిమితులు ఉన్నాయి. ఈ అధ్యయనం మునుపటి అధ్యయనం యొక్క ద్వితీయ విశ్లేషణ అయినందున, ఫలితాలు ఇలాంటి పరిమితులను ఎదుర్కొంటాయి. ఉదాహరణకు, ఇది పాల్గొనేవారి నివేదికలపై ఆధారపడింది.

ఈ అధ్యయనం నిర్దిష్ట ప్రాంతంలోని నిర్దిష్ట వ్యక్తుల సమూహంపై దృష్టి సారించింది. పాల్గొనే వారందరూ తెల్లవారు, కాబట్టి భవిష్యత్ పరిశోధన వైవిధ్యంపై ఎక్కువ దృష్టి పెట్టవచ్చు.

అయినప్పటికీ, ఈ సమూహం మొత్తం మధ్యస్థ సామాజిక-ఆర్థిక మరియు విద్యా స్థాయిని కలిగి ఉంది, ఫలితాలను మరింత సాధారణీకరించేలా చేసింది.

ఈ అధ్యయనం పరిశీలనాత్మకమైనందున, అట్లాంటిక్ డైట్‌ని అనుసరించడం మెటబాలిక్ సిండ్రోమ్‌ను నిరోధిస్తుందని నిరూపించలేదు.

జోక్యం యొక్క సంక్లిష్టత కారణంగా, గమనించిన ఫలితాలకు ఏ ప్రవర్తనలు దోహదపడ్డాయో ఖచ్చితంగా గుర్తించడం సాధ్యం కాదని పరిశోధకులు గమనించారు. పరిశోధకులచే కొలవబడని అంశాలు లేదా తెలియని కారకాలు ప్లే అయ్యే అవకాశం ఉంది.

ఈ అధ్యయనం మీడియా దృష్టిని ఆకర్షించినందున, కొంతమంది పాల్గొనేవారు ఫలితంగా జీవనశైలి మార్పులు చేసి ఉండవచ్చు. పాల్గొనేవారు వాస్తవానికి ఆహార బుట్టలను అందుకున్నందున, ఆహారాన్ని యాక్సెస్ చేయడంలో కష్టపడే సమూహాలకు కనుగొన్న వాటిని సాధారణీకరించడం కష్టం.

అలాగే, అధ్యయనం కేవలం 6 నెలలు మాత్రమే నిర్వహించబడింది, ఇది జీవక్రియ మార్పులను సరిగ్గా పరిశీలించడానికి తగినంత సమయం ఉండకపోవచ్చు. గమనించిన పర్యావరణ ఫలితాలు పాల్గొనేవారి డేటాలో చేర్చబడిన ఆహారాల వైవిధ్యం మరియు ఆహార జీవిత చక్ర అంచనాలలో సాధారణంగా నివేదించబడిన కార్బన్ ఉద్గారాల యొక్క అపారమైన వైవిధ్యం ద్వారా ప్రభావితమై ఉండవచ్చు.

కార్బన్ ఉద్గారాలను చూస్తే, జోక్యం మరియు నియంత్రణ మధ్య ఫలితాలు గణాంకపరంగా ముఖ్యమైనవి కావు, కానీ ఇది చిన్న నమూనా పరిమాణానికి సంబంధించినది కావచ్చు. అట్లాంటిక్ డైట్‌తో సంబంధం ఉన్న కార్బన్ ఉద్గారాల తగ్గింపులను పెద్ద-స్థాయి అధ్యయనాలు నిర్ధారించగలవు.

డాక్టర్ కాల్వో మాల్వార్ చెప్పారు:

“మా పరిశోధనలు సస్టైనబుల్ డెవలప్‌మెంట్ గోల్స్, ప్రత్యేకించి SDG 13 (ఆరోగ్యం మరియు వాతావరణ చర్య) సాధించడంలో పురోగతిని వేగవంతం చేయడానికి సాంప్రదాయ ఆహారాల సంభావ్యతపై ముఖ్యమైన సాక్ష్యాలను అందిస్తాయి. సాంప్రదాయ అట్లాంటిక్ ఆహారం యొక్క ప్రభావాన్ని విస్తృతంగా అధ్యయనం చేయడాన్ని మేము కొనసాగిస్తాము. జనాభా మరియు వివిధ ఆర్థిక పరిస్థితులలో. అదనంగా, మేము విస్తృత జనాభాపై మరియు విభిన్న ఆర్థిక పరిస్థితులలో సాంప్రదాయ అట్లాంటిక్ ఆహారం యొక్క ప్రభావాన్ని అధ్యయనం చేస్తూనే ఉంటాము. అదనంగా, మేము విస్తృత జనాభాపై సాంప్రదాయ అట్లాంటిక్ ఆహారం యొక్క ప్రభావాలను అధ్యయనం చేస్తూనే ఉంటాము మరియు విభిన్న ఆర్థిక పరిస్థితులలో. మేము ఈ ఆహారాన్ని అనుసరించడాన్ని ఒక వ్యూహంగా ప్రోత్సహించడానికి మార్గాలను అన్వేషిస్తున్నాము