కొత్త గుండె-ఆరోగ్యకరమైన ఆహార పోకడల కోసం ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి

కార్డియోవాస్కులర్ డిసీజ్ (CVD) ప్రపంచవ్యాప్తంగా మరణాలకు ప్రధాన కారణం, ప్రతి సంవత్సరం దాదాపు 18 మిలియన్ల మంది ప్రాణాలు కోల్పోతున్నారు. ఇతర జీవనశైలి మార్పులతో పాటు గుండె-ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని అవలంబించడం హృదయ సంబంధ వ్యాధులను అభివృద్ధి చేసే సంభావ్యతను తగ్గిస్తుందని పరిశోధనలు చెబుతున్నాయి. గుండె-ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం ప్రధానంగా పండ్లు, కూరగాయలు మరియు తృణధాన్యాలపై దృష్టి పెడుతుంది మరియు సంతృప్త కొవ్వు, ట్రాన్స్ ఫ్యాట్, కొలెస్ట్రాల్, సోడియం మరియు చక్కెర తీసుకోవడం పరిమితం చేస్తుంది. ఇందులో డైటరీ ఫైబర్, పొటాషియం, విటమిన్లు డి మరియు కె పుష్కలంగా ఉంటాయి మరియు మితమైన ఆల్కహాల్ తీసుకోవడం ద్వారా వర్గీకరించబడుతుంది.

ఈ వాలెంటైన్స్ డే మరియు ఆ తర్వాత, మీకు భాగస్వామి ఉన్నా లేదా లేకపోయినా, మీ పట్ల దయ చూపడానికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వండి. లవ్ హ్యాండిల్స్‌ను వదిలించుకోవడం (నేను అక్కడ ఏమి చేశానో చూడండి) లేదా రక్తపోటును తగ్గించడం అయినా, ఈ ప్రసిద్ధ ఆహార పోకడలు మీ గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడతాయి.

మధ్యధరా ఆహారం

మెడిటరేనియన్ డైట్ U.S. న్యూస్ & వరల్డ్ రిపోర్ట్ యొక్క 2024 యొక్క బెస్ట్ డైట్‌ల యొక్క మొత్తం విజేత, అలాగే ప్రచురణ యొక్క 2024 యొక్క బెస్ట్ హార్ట్-హెల్తీ డైట్స్. మేము గ్రీస్ మరియు ఇటలీతో సహా మధ్యధరా సముద్రం వెంబడి ఉన్న దేశాల పాక సంప్రదాయాల నుండి ప్రేరణ పొందుతాము. , ఈ స్పానిష్ ఆహారంలో పండ్లు, కూరగాయలు, తృణధాన్యాలు, చిక్కుళ్ళు, గింజలు, గింజలు మరియు ఆలివ్ ఆయిల్ పుష్కలంగా ఉన్నాయి. మేయో క్లినిక్ ప్రొసీడింగ్స్‌లో ప్రచురించబడిన ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, మధ్యధరా ఆహారం పాటించని మధ్యవయస్కులు మరియు వృద్ధులు మధ్యధరా ఆహారం పాటించని వారి కంటే హృదయ సంబంధ వ్యాధులతో మరణించే ప్రమాదం 29% వరకు తక్కువగా ఉంటుంది.

మీరు మీ ప్లేట్‌లో మెడిటరేనియన్ డైట్ మీల్స్‌ను ఉంచడానికి అనుకూలమైన మరియు రుచికరమైన మార్గం కోసం చూస్తున్నట్లయితే, US న్యూస్ & వరల్డ్ రిపోర్ట్ ద్వారా 2024కి చెందిన బెస్ట్ హెల్తీ మీల్ డెలివరీ సర్వీస్ పేరుతో సవరించిన ఆరోగ్యాన్ని ప్రయత్నించండి. మీల్ డెలివరీ సర్వీస్ మెడిటరేనియన్, హార్ట్-హెల్తీ మరియు న్యూట్రిషనిస్ట్ సపోర్ట్‌తో 6-వారాల హృదయ-స్నేహపూర్వక FIT శీఘ్రప్రారంభ ప్రోగ్రామ్‌ను కూడా అందిస్తుంది.

డాష్ ఆహారం

జెస్సికా సింప్సన్ మరియు జెన్నిఫర్ హడ్సన్ వంటి ప్రముఖులు హైపర్‌టెన్షన్‌ను ఆపడానికి డైటరీ అప్రోచ్‌ల (DASH) డైట్‌తో ఒప్పందం ఏమిటి? ఈ ప్లాన్ అధిక రక్తపోటును తగ్గించడానికి రుచికరమైనదిగా రూపొందించబడింది మరియు నేషనల్ హార్ట్, లంగ్ మరియు బ్లడ్ ద్వారా ప్రచారం చేయబడింది ఇన్స్టిట్యూట్. ఇందులో చక్కెర, సోడియం (రోజుకు 2,300 mg కంటే తక్కువ) మరియు ఎర్ర మాంసం తక్కువగా ఉంటుంది మరియు పండ్లు మరియు కూరగాయలు, ధాన్యాలు, చిక్కుళ్ళు, గింజలు మరియు తక్కువ కొవ్వు పాల ఉత్పత్తులతో సహా విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉండే ఆహారాలు అధికంగా ఉంటాయి. రక్తపోటును నియంత్రించడానికి మరియు గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి ఈ పోషకాలు ముఖ్యమైనవి.

ఎక్కువ సమయం లేదా? మీరు BistroMD యొక్క మీల్ డెలివరీ సేవను ప్రయత్నించాలనుకుంటున్నారా? BistroMD అందించే ఆహారాలు ప్రత్యేకంగా రూపొందించిన హార్ట్ హెల్త్ ప్రోగ్రామ్‌తో ప్రత్యేక ఆహార మరియు ఆరోగ్య సంబంధిత అవసరాలను తీర్చడానికి రూపొందించబడ్డాయి, ఇందులో 600 mg కంటే తక్కువ సోడియం మరియు 3.5 గ్రాముల కంటే తక్కువ సంతృప్త కొవ్వు ఉంటుంది.

మొక్కల ఆధారిత ఆహారాలు

యూరోపియన్ హార్ట్ జర్నల్‌లో ప్రచురించబడిన ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, శాకాహార మరియు శాకాహారి ఆహారాన్ని స్వీకరించడం వల్ల గమనించిన ప్రభావాలు రక్తప్రవాహంలో కొలెస్ట్రాల్ మరియు కొవ్వు తగ్గడానికి దారితీస్తాయి, ఇది గుండెపోటు ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. ఇది రోజువారీ మందుల ప్రభావంలో మూడింట ఒక వంతుకు సమానం.

USలో, స్టాన్‌ఫోర్డ్ మెడిసిన్ మరియు దాని సహకారులు 22 జతల ఒకేలాంటి కవలలపై జరిపిన ఒక అధ్యయనంలో శాకాహారి ఆహారాన్ని అనుసరించడం వల్ల కేవలం ఎనిమిది వారాల్లోనే కార్డియోవాస్కులర్ ఆరోగ్యాన్ని గణనీయంగా మెరుగుపరుస్తుందని కనుగొన్నారు.ఒక విషయం స్పష్టమైంది.

యాదృచ్ఛికంగా లేదా కాకపోయినా, హోల్ ఫుడ్స్ యొక్క 9వ వార్షిక ట్రెండ్స్ రిపోర్ట్ 2024లో మొక్కల ఆధారిత ఆహారాలు కీలకమైన ట్రెండ్‌గా కొనసాగుతాయని, ప్రాథమిక, ప్రాసెస్ చేయని పదార్థాలకు తిరిగి రావడం ద్వారా నడపబడుతుందని వెల్లడించింది.

పులియబెట్టిన ఆహారాలు మరియు పానీయాలు

కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రక్రియలో ఆమ్లాలు మరియు ఆల్కహాల్‌లను ఉత్పత్తి చేయడానికి బ్యాక్టీరియా మరియు ఈస్ట్ ద్వారా చక్కెర మరియు స్టార్చ్ వంటి కార్బోహైడ్రేట్‌ల విచ్ఛిన్నం ఉంటుంది. జున్ను, కిమ్చి, కేఫీర్, సౌర్‌క్రాట్, కొంబుచా, టేంపే మరియు పెరుగు వంటి ఆహారాలు మరియు పానీయాలు ఈ ప్రక్రియ ద్వారా తయారు చేయబడతాయి, వాటికి ప్రత్యేకమైన రుచిని అందిస్తాయి. కిణ్వ ప్రక్రియ ఫలితంగా ప్రోబయోటిక్స్ (ప్రయోజనకరమైన బ్యాక్టీరియా) కూడా వృద్ధి చెందుతుంది. ఇవి గుండె ఆరోగ్యాన్ని బలోపేతం చేయడానికి, మొత్తం మరియు “చెడు” LDL కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడానికి మరియు రక్తపోటును తగ్గిస్తాయి. ఈ ట్రెండ్‌ను ఆస్వాదించడానికి మార్గం కోసం వెతుకుతున్నారా? కేమాన్ దీవులకు వెళ్లి, సౌచా కాన్షియస్ ఫుడ్స్ కిమ్చి (చైనీస్ క్యాబేజీ, పర్పుల్ క్యాబేజీ, ఆర్గానిక్ క్యారెట్‌లు, కేమాన్ స్కాలియన్‌లు, ఎర్ర మిరపకాయలు మరియు అల్లంతో తయారు చేయబడింది) మరియు పవర్ క్రాట్ (కేమాన్ జింజర్, పసుపు) , స్పానిష్ వెల్లుల్లితో తయారు చేయబడింది). రెడ్ క్రాట్ (ఎరుపు క్యాబేజీ మరియు హిమాలయన్ పింక్ ఉప్పుతో తయారు చేయబడింది), పుల్లని రొట్టె లేదా కొంబుచా (కేమాన్ లైమ్ కాయెన్ మరియు మోరింగా మేట్ వంటి రుచులు).

పుట్టగొడుగు

హోల్ ఫుడ్స్ పుట్టగొడుగులను “ఒరిజినల్ ప్లాంట్-బేస్డ్ ఫుడ్స్” అని పిలుస్తుంది మరియు 2024లో పుట్టగొడుగులు అత్యంత అధునాతన ఆహారాలలో ఒకటిగా ఉంటాయని అంచనా వేసింది. రెసి, రెస్టారెంట్ రిజర్వేషన్ల ప్లాట్‌ఫారమ్, U.S. ఫుడ్ మెనూలలో పుట్టగొడుగులు ప్రధానమైనవిగా మారుతాయని అంచనా వేసింది. 2024. మరియు పుట్టగొడుగులు కేవలం స్టైలిష్ మరియు రుచికరమైనవి మాత్రమే కాదు, అవి మీ గుండె ఆరోగ్యానికి కూడా మంచివి.

పుట్టగొడుగులు ఎర్గోథియోనిన్ యొక్క ముఖ్యమైన ఆహార మూలం, ఇది యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ అమైనో యాసిడ్, ట్రైగ్లిజరైడ్ స్థాయిలను తగ్గించడం మరియు గుండె జబ్బులలో కీలకమైన భాగమైన ధమనుల ఫలకం ఏర్పడటాన్ని సమర్థవంతంగా నిరోధించడం. అధ్యయనాలు ఆహార వనరుల నుండి ఎర్గోథియోనిన్ తీసుకోవడం మరియు మెరుగైన హృదయ ఆరోగ్యానికి మధ్య ప్రత్యక్ష సంబంధాన్ని చూపించాయి.

విటమిన్ డి యొక్క కొన్ని సహజ ఆహార వనరులలో పుట్టగొడుగులు కూడా ఒకటి మరియు బీటా-గ్లూకాన్, ఒక రకమైన కరిగే ఫైబర్‌ను కలిగి ఉంటాయి, ఇది రక్త కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.

హోల్ ఫుడ్స్ మీ ఇంటి వంటగదికి రుచికరమైన ఎంపికగా స్మాల్‌హోల్డ్ ఆర్గానిక్ బ్లూ ఓస్టెర్ మష్రూమ్‌లను సిఫార్సు చేస్తోంది.

బుద్ధిపూర్వకంగా తినడం

JAMA నెట్‌వర్క్ ఓపెన్‌లో ప్రచురించబడిన బ్రౌన్ యూనివర్శిటీ అధ్యయనం ప్రకారం, మైండ్‌ఫుల్‌నెస్ ఆధారిత ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం అధిక రక్తపోటు ఉన్నవారిలో స్వీయ-అవగాహన మరియు ఆహార కట్టుబడిని మెరుగుపరుస్తుంది మరియు గుండె-ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని అనుసరించడంలో వారికి సహాయపడుతుందని తేలింది.

మైండ్‌ఫుల్‌నెస్ అనేది ప్రస్తుత క్షణంలో మీ ఆలోచనలు, భావోద్వేగాలు మరియు శారీరక అనుభూతులపై అవగాహన పెంచడం. తినే సమయంలో మైండ్‌ఫుల్‌నెస్ సాధన చేయడం వల్ల మీరు ఎంచుకున్న ఆహారాన్ని ఆస్వాదించడానికి మరియు అభినందించడానికి మీ భౌతిక మరియు భావోద్వేగ రెండింటినీ పూర్తిగా నిమగ్నం చేయడం అవసరం.

బ్రౌన్ అధ్యయనంలో ఉపయోగించిన మైండ్‌ఫుల్‌నెస్-ఆధారిత రక్తపోటు తగ్గించే కార్యక్రమం ధ్యానం, యోగా, స్వీయ-అవగాహన, శ్రద్ధ నియంత్రణ మరియు భావోద్వేగ నియంత్రణ వంటి నైపుణ్యాలను నేర్పుతుంది. ఈ నైపుణ్యాలు రక్తపోటును తగ్గించడానికి సంబంధించిన ఆహార ప్రవర్తనలకు దర్శకత్వం వహించబడ్డాయి.

అల్ట్రా-ప్రాసెస్డ్ ఫుడ్స్ రద్దు చేయడం

అల్ట్రా-ప్రాసెస్డ్ ఫుడ్స్ (UPFలు) విస్తృతమైన పారిశ్రామిక ప్రాసెసింగ్‌కు గురయ్యాయి, సంకలితాలు, సంరక్షణకారులను, రుచులు మరియు కృత్రిమ పదార్ధాలతో నిండి ఉన్నాయి మరియు సాధారణంగా అనారోగ్యకరమైన కొవ్వులు, చక్కెరలు, ఉప్పు మరియు కేలరీలు అధికంగా ఉంటాయి. UPFలో చక్కెర-కలిగిన స్నాక్స్, ప్యాక్ చేసిన బేక్డ్ గూడ్స్, రెడీ-టు-ఈట్ ఫుడ్స్, ప్రాసెస్ చేసిన మాంసాలు, చక్కెర-కలిగిన పానీయాలు మరియు వివిధ రకాల రెడీ-టు-ఈట్ ఫుడ్స్ ఉన్నాయి. ఈ ఆహారాలను నిరంతరం తీసుకోవడం వల్ల అనేక ఆరోగ్య సమస్యలు తలెత్తుతాయి. BMJ జర్నల్‌లో ప్రచురించబడిన ఒక పెద్ద భావి పరిశీలనా అధ్యయనం ప్రకారం, అల్ట్రా-ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాలు ఎక్కువగా తీసుకోవడం వల్ల హృదయ సంబంధ వ్యాధులు, కరోనరీ ఆర్టరీ వ్యాధి మరియు సెరెబ్రోవాస్కులర్ వ్యాధి వచ్చే ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉంటుంది.

గ్లోబల్ మార్కెట్ ఇంటెలిజెన్స్ ఏజెన్సీ మింటెల్ అంచనా వేసింది, ఆరోగ్య స్పృహ కలిగిన వినియోగదారులు తక్కువ ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలతో మెనులను డిమాండ్ చేస్తారని మరియు రెస్టారెంట్లు పోషకమైన, సంపూర్ణ ఆహారాలతో మెనులకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం ద్వారా ప్రతిస్పందిస్తాయి. ఆరోగ్యకరమైన, ప్రాసెస్ చేయని పదార్థాలను ఉపయోగించి, ఆరోగ్యకరమైనదిగా భావించే భోజనాన్ని అందించడంపై దృష్టి కేంద్రీకరించబడుతుంది.

ప్రపంచవ్యాప్తంగా మరణానికి ప్రధాన కారణం, వినియోగదారుల ఆహారంలో గుండె ఆరోగ్యం చాలా సాధారణ ఆందోళనలో ఆశ్చర్యం లేదు. గ్లాన్బియా న్యూట్రిషనల్స్ ప్రకారం, 20% మంది వినియోగదారులు గుండె ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహించడానికి ప్రత్యేకంగా ఫంక్షనల్ ఫుడ్స్ లేదా పానీయాలను కొనుగోలు చేస్తారు.

ఈ పోకడలు అన్నీ పెరిగిన ఆరోగ్య స్పృహకు సంబంధించినవి, మరియు వినియోగదారులు ఆహార తయారీదారులు మరియు రిటైలర్ల నుండి పెరిగిన పారదర్శకతను ఆశించవచ్చు. ఫ్రంట్-ఆఫ్-ప్యాక్ లేబులింగ్ (FOPL) గతంలో కంటే చాలా ముఖ్యమైనది.

అన్నింటికంటే, గుండె ఆరోగ్యానికి వినియోగదారుల విధానం ఇకపై నిష్క్రియంగా ఉండదు. రాబోయే నెలలు మరియు సంవత్సరాల్లో, మీరు ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలు, చక్కెర మరియు సోడియం తీసుకోవడం పరిమితం చేస్తూ పండ్లు, కూరగాయలు, తృణధాన్యాలు, లీన్ ప్రొటీన్లు మరియు ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులతో కూడిన సమతుల్య ఆహారం తీసుకోవడంపై దృష్టి పెట్టండి. ఇది ప్రచారం చేయబడుతుందని భావిస్తున్నారు. ఆరోగ్యకరమైన జీవనంపై సమగ్ర దృష్టి.