[ad_1]
BATESVILLE, Ark. (KAIT) – ఈశాన్య అర్కాన్సాస్కు చెందిన ఒక వ్యక్తి రెస్టారెంట్ను ప్రారంభించే ముందు తన పెరట్లో ఆహార వ్యాపారాన్ని ప్రారంభించాడు.
జెస్సీ జేమ్స్ ఫుడ్స్ యజమాని అయిన జెస్సీ డోరిస్ జనవరి 2023లో తన పెరట్లో పోర్క్ రిండ్స్ వండటం ప్రారంభించాడు.
“నా దగ్గర టర్కీ కుక్కర్ ఉంది. నేను పంది తొక్కలను ఉడికించి, వాటిని ప్యాక్ చేసి, లేబుల్ చేసి, హోల్సేల్ కోసం కిరాణా దుకాణాలకు డెలివరీ చేస్తాను” అని డోరిస్ చెప్పారు.
నిదానంగా, డోరిస్ తన వ్యాపారాన్ని రోజురోజుకు నిర్మించుకుంది మరియు చివరికి విజయాన్ని సాధించింది.
“మేము మొత్తం 32 స్టోర్లలోకి వెళ్లాము, కానీ డిసెంబర్లో మేము ఇకపై చేయలేమని మాకు చెప్పబడింది” అని డోరిస్ చెప్పారు.
డిసెంబరులో అతను తన స్వంత రెస్టారెంట్ ప్రారంభించాలని నిర్ణయించుకున్నట్లు వార్తలు వచ్చాయి.
“మేము పెరడుకు బదులుగా వంటగదిని కొనుగోలు చేయవలసి వచ్చింది. చివరికి, మేము ఒక వంటగదిని కోరుకున్నాము, కాబట్టి మేము దీన్ని చేయాలని నిర్ణయించుకున్నాము” అని డోరిస్ వివరించాడు.
డోరిస్ ప్రస్తుతం బేట్స్విల్లేలోని హారిసన్ స్ట్రీట్లో అపఖ్యాతి పాలైన వాహనాన్ని కలిగి ఉంది, ఇక్కడ ఆమె పంది మాంసం మరియు ఇతర మెను ఐటెమ్లను అందిస్తోంది.
“మెనూ ఓల్డ్-స్కూల్ డైనర్తో పాటు కొత్త-స్కూల్ ఫ్లెయిర్” అని డోరిస్ చెప్పారు. “సాధారణ చీజ్బర్గర్లు, చికెన్ శాండ్విచ్లు, ర్యాప్లు మరియు సలాడ్లతో పాటు, మా వద్ద ఘోస్ట్ పెప్పర్ ఐయోలియో బర్గర్లు మరియు నాష్విల్లే చికెన్ శాండ్విచ్లు ఉన్నాయి.” తా.
వంట చేయడం పట్ల అతని ఆసక్తి అంతా అతని మూలాల్లోకి వెళుతుంది.
“నేను 16 సంవత్సరాల నుండి వంట చేస్తున్నాను మరియు మా అమ్మమ్మ మరియు నేను ఎల్లప్పుడూ వంట చేస్తూ ఉంటాము మరియు ఆమె నాతో వంట చేసేది. ఆమె నాకు వంట గురించి చాలా నేర్పింది,” అని డోరిస్ వివరించాడు.
అతను అప్-అండ్-కమింగ్ చెఫ్లకు ప్రేరణగా ఉన్నాడా? మీ కలలను అనుసరించండి మరియు నక్షత్రాలను లక్ష్యంగా చేసుకోండి.
“నేను చెప్పగలిగేది ఏమిటంటే, మీరు REO స్పీడ్వాగన్ చెప్పినట్లుగా పని చేస్తూ ఉంటే, కలలు సాధించవచ్చు,” అని డోరిస్ జోడించారు.
రెస్టారెంట్ గంటలు మరియు మరింత సమాచారం కోసం, దయచేసి మా Facebook పేజీని సందర్శించండి.
అక్షర దోషం లేదా దిద్దుబాటును నివేదించడానికి, ఇక్కడ నొక్కండి.
కాపీరైట్ 2024 KAIT. అనధికారిక పునరుత్పత్తి నిషేధించబడింది.
[ad_2]
Source link
