[ad_1]
లేక్ఫ్రంట్ బ్రూవరీస్ కర్డ్ వ్యాగన్, వేసవిలో బ్రూవరీ వెలుపల ఏర్పాటు చేయబడిన ఫుడ్ ట్రక్, పూర్తిగా గ్లూటెన్ రహితంగా ఉంటుంది మరియు చీజ్ పెరుగులు, ఫిష్ ఫ్రైస్ మరియు మరిన్నింటిని అందిస్తుంది.
గత రెండు సంవత్సరాలుగా, కార్డ్వాగన్ క్రమం తప్పకుండా గ్లూటెన్-ఫ్రీ ఫుడ్లను అందిస్తోంది. ఇది మే 2022లో గ్లూటెన్-ఫ్రీ మై ఫెస్ట్తో ప్రారంభమైంది, 1872 N. కామర్స్ సెయింట్లోని బ్రూవరీ దాని మొదటి గ్లూటెన్-ఫ్రీ మై బాక్ను ఉపయోగించినప్పుడు మరియు గ్లూటెన్-ఫ్రీని జోడించింది. ఆహారం.
“ఇది భారీ విజయాన్ని సాధించింది” అని లేక్ఫ్రంట్ బ్రూవరీ యజమాని రస్ క్లిష్ అన్నారు. “ఇది మాకు ఆలోచన కలిగించింది, ప్రజలు గ్లూటెన్-ఫ్రీ ఫుడ్ తినడానికి వస్తున్నట్లయితే, శుక్రవారం రాత్రి గ్లూటెన్-ఫ్రీ ఫిష్ ఫ్రై ఎందుకు చేయకూడదు?”
లేక్ఫ్రంట్ నెలవారీగా గ్లూటెన్-ఫ్రీ ఫ్రైడే ఫిష్ ఫ్రైస్ మరియు చీజ్ పెరుగులను ఉత్పత్తి చేయడానికి పెరుగు బండిని ఉపయోగిస్తుంది మరియు 2023 నాటికి వారంలోగా ఉంటుంది.
లేక్ఫ్రంట్ బ్రూవరీలో ఎగ్జిక్యూటివ్ చెఫ్ క్రిస్టిన్ హ్యూనెకే మాట్లాడుతూ, గ్లూటెన్-ఫ్రీ ఫిష్ ఫ్రైస్ చాలా ప్రాచుర్యం పొందాయి, కొంతమంది వినియోగదారులు వాటిని కొనుగోలు చేయడానికి రాష్ట్రవ్యాప్తంగా ప్రయాణిస్తారు.
“మాకు అనూహ్యమైన టర్నౌట్ వచ్చింది. మా మొదటి గ్లూటెన్-ఫ్రీ ఫిష్ ఫ్రై గంటన్నరలో అమ్ముడైంది,” ఆమె చెప్పింది. “నేను చాలా సంవత్సరాలుగా చేప వేపుడు తినలేదు, కాబట్టి చాలా మంది వచ్చి నాకు కృతజ్ఞతలు తెలిపారు.”
అధిక డిమాండ్ మరియు సౌలభ్యం లేనందున, లేక్ఫ్రంట్ బ్రూవరీ 2024 మొత్తానికి కార్డ్ వ్యాగన్ను గ్లూటెన్ రహితంగా మార్చాలని నిర్ణయించింది.
“నిజాయితీగా, గ్లూటెన్-ఫ్రీ మరియు నాన్-గ్లూటెన్-ఫ్రీ మధ్య స్క్రబ్ చేయడం మరియు ముందుకు వెనుకకు వెళ్లడం చాలా కష్టం,” క్రిష్ చెప్పారు. “శుక్రవారం సేల్స్ తగ్గలేదు. మేము ఇప్పటికీ అదే మొత్తాన్ని విక్రయించాము, కాబట్టి వచ్చే ఏడాది అంతా గ్లూటెన్-ఫ్రీ మరియు మా గ్లూటెన్-ఫ్రీ బీర్తో బాగా జత చేయబడింది.”
లేక్ఫ్రంట్ బ్రూవరీ న్యూ గ్రిస్ట్ పిల్స్నర్తో కలిసి గ్లూటెన్-ఫ్రీ బీర్ను ముందుగా స్వీకరించింది, దీనిని మొదటిసారిగా 2006లో తయారు చేశారు. అప్పటి నుండి, మేము మా గ్లూటెన్-ఫ్రీ లైనప్కి వివిధ రకాల బీర్లను జోడించాము, ఇందులో లా గోసా రీటా కూడా బెస్ట్ గ్లూటెన్-ఫ్రీ బీర్గా అవార్డును గెలుచుకుంది. కంపెనీ ఇటీవలే దాని గ్లూటెన్-ఫ్రీ న్యూ గ్రిస్ట్ IPAని ప్రారంభించింది.
కార్డ్వాగన్ ఫుడ్ ట్రక్ మెమోరియల్ డే సమయంలో నిల్వ నుండి బయటకు వస్తుంది మరియు వేసవి మరియు ప్రారంభ పతనం వరకు ప్రతి శుక్రవారం, శనివారం మరియు ఆదివారం డాబాపై ఉంటుంది, క్రిష్ చెప్పారు.
మెను ఇంకా వర్కవుట్ చేయబడుతోంది, అయితే స్పెషాలిటీ చీజ్ పెరుగు మరియు ఫిష్ ఫ్రైస్ ఖచ్చితంగా ఫీచర్ చేయబడతాయని హ్యూనెకే చెప్పారు. గ్లూటెన్-ఫ్రీ తినేవారికి సాధారణంగా యాక్సెస్ లేని ఇతర గ్లూటెన్-ఫ్రీ మెను ఐటెమ్లను చేర్చడానికి ఆమె పని చేస్తోంది.
బ్రూవరీ పర్యటన:మిల్లర్ నుండి లేక్సైడ్ వరకు, మిల్వాకీలో తనిఖీ చేయడానికి ఇక్కడ 5 బ్రూవరీ పర్యటనలు ఉన్నాయి.
[ad_2]
Source link
